fanothers 2012-4-14 00:06
豆腐忌廉芝士榛子蛋糕
這個超滑溜的蛋糕，做法不難，而且兩小時便做好！
rY
k*? f k/~,A
;`-n iY(| WJ
1.先做餅底， 35克牛油與 70克餅碎搓勻，倒入餅模中壓實，放入雪櫃中雪 15分鐘至硬身。
P)\V zpV2j3D
I { y},w"u#bT-w.s
2.120克忌廉芝士與 25克糖用電動打蛋器打勻後，加入 50克榛子碎、 180克嫩豆腐茸和 7克已溶魚膠粉拌勻。
&W/wn8I#V
u:U2CH3F'v[.L9n)\
3.繼續加入 120克已打起的淡忌廉拌勻，倒入餅模中搖平，放入冰格冷藏一個半小時，取出脫模，加上裝飾即可。 K3a:i#K/v~#m
I2X8Gf"C|6f$u*A
貼士：想更容易脫模，可用風筒吹暖餅模便可。