查看完整版本: 脆炸南乳肉

脆炸南乳肉

材料+s)^S6O#ii/cB
F+z:x Qm
aU
豬腩肉(切件）500克]
l'Yj/XM I8N
生粉1湯匙
t.K?LL:xRp 炸菜葉4片
w%}9o+{6B%|&\
#m`^q4Z"u8S-^L7i
3d(V,^V{F 醃料
%M MA`9i[m{
X| v9CG:E 南乳2湯匙
B'in3@S#N 生抽1湯匙
4\9y([HH"I&p"Y#D 蠔油1茶匙
,URVg Q
V&zX 糖3湯匙
CB}\h"Qae-a8q| 黑椒碎1/2湯匙YM5Xh'A(bfZ
麻油1/2湯匙
M1z9q$[2mUJ 紹酒1湯匙9c(?#v(R+P;]R;s
薑3片X5GyE!J8z(CAY

9Bne-V-wA
$_)W6f$Np7j| K 做法
8d/@;[#^&Hl O u%O(kt*?]5iM&eW#X
1.豬腩肉洗淨，用醃料醃2小時
Tni#S [#r6} 2.豬腩肉抹上生粉，下油鑊炸至金黃色及全熟，上碟以炸菜葉裝飾即成