sin0531 2012-4-14 17:11
杞子桂花糕
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材料︰
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桂花 兩茶匙(h6x*h#_V^
杞子 兩茶匙
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水 1000ml
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冰糖 100g L6GgJ/QN8}n
大菜 10g [ r(w9y Jw _2e~ Dw
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製作方法:-@(Ez2r_7aN j1V
1. 洗淨桂花及杞子
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2. 把水煮滾，加入冰糖至糖完全溶解，再加入大菜煮至溶解，之後加入桂花及杞子，煲三十秒，再焗十分鐘
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3.倒入模中，在半凝固時攪一下，使桂花及杞子平均分佈，放進雪櫃三小時左右便可以