fanothers 2012-4-15 00:05
栗子芭菲〔已檢〕
材料
&iz5hl P3u
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克 oEz a&l Y
].w{;^c%]"K
做法
t h0B0Wb+D
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
r9L&},_,?+h/R
R
FI
p,V2F$S-d/y
2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
o+] d e M)]"U\0X
EI'@ x l&_(B _
3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
$j x[BBJ._8z_
,U k*@O?ti"|[;W
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 [/i]]