fanothers 2012-4-15 00:20
亞麻籽燕麥曲奇
想做一個健康曲奇，不妨選擇口感豐富的亞麻籽，富口感外，更重要是高纖，能吸走人體多餘的脂肪，最適合注重健康的你。o9k o
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材料 A P0kEa O5x [
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 +M*h O"T8T~@ ]-i5`
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裝飾：亞麻籽燕麥適量 A.F1{k6r)LX2z~d
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做法7yH6]
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1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。.d4W \9{\7\!p
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。 dR5Q wZ,_W b
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牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。