查看完整版本: 亞麻籽燕麥曲奇

亞麻籽燕麥曲奇

想做一個健康曲奇，不妨選擇口感豐富的亞麻籽，富口感外，更重要是高纖，能吸走人體多餘的脂肪，最適合注重健康的你。}2U"rgp\ f

c1crf&v UU4^ 材料7L3WU ]r&Y4H1X(f
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克　Q{:^1`8c H

7Q"B [+D nm{!nxX 裝飾：亞麻籽燕麥適量Ysi$mHR.g5e#q
1Xk2n4bU"Itk7{J
做法I s2v6v-}{
1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
y@ I$]1Q GSXgP"Nh
2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。[9E"V5Y)BXb C O,[;P
s$@h`#S:cF{l
3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
c^]"q9p4hzd!|
fn5|/i
sc 4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
&sI1?,@ d5Pu %eo%I|cjj
貼士
,q#b
@f[8zY P 牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。