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桂花蘋果蛋糕〔已檢〕

桂花蘋果蛋糕
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/uI C+CSd^`4oQ3r 材料︰  (20CM模的份量)
Cc @f^ Gt 牛油    150克 Fr.LX%v~
幼糖    135克+15克2R1o3@D R.S+?
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蛋      3個
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y;GEw&X 低筋粉  300克
a0x;Q8MBvh\ 泡打粉  1湯匙
u|uE&wU 梳打粉  1/4茶匙 rq6ey4fO!`1e`
乾桂花  1.5湯匙
0XF6_9M(R&l 玉桂粉  1/4茶匙
g;iH d3@QO j 溫牛奶  1/3杯 s8H'[3[i
蘋果    2個
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wO&m&pl8[ 製作 ︰#m{U/H;h5~"T5N
1.預熱焗爐180度 。BY1w
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{'I SCIo6I 2.蘋果去皮切成薄片，其中一個再斜刀切成小片備用 。
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3.把一個份量的小片蘋果用小鍋炒，先用少許牛油起鍋，再加入15g糖和雜香料同炒至蘋果軟身 。.b#^ T*sX6w5]+DcO0Z

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rzr 4.把乾桂花泡入溫牛奶中一會，再加入鍋中和蘋果片同煮，放涼 。
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|rt HI#K 5.牛油和糖打勻，再把蛋逐個加入打滑 。
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2WzGI-?9ZF 6.把低筋粉、泡打粉和梳打粉拌勻過篩，拌入（5）中 。
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|m0Q?xnjL 7.把4中煮過的有味牛奶和蘋果用篩隔開，把有味牛奶拌入麵糊中 。O.z,\l2g2G6jd'ML
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8.再把炒過的蘋果拌入麵糊中 。
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v4U"_-lX~#W VF 9.將麵糊倒入模中，再鋪上蘋果片，焗1小時左右 。
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10.焗好後放涼，灑上糖粉即可 。
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?uj,mT$_F].D [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 [/i]]

哦~~~光聽名字就好好吃哦~~((但少了圖片吸引偶去做.....((被巴
6Cl0Z.\x-l'o !C1e?z4O!{-z4Q%_
為什麼看起來都很容易,做起來都是另外一回事呢??Ol mK:xu

!\1b#d.P`)KA8E? 偶沒有天份還是沒有廚藝呢?!0f%L@p'C2b
,KZee` KY\m["[V%Z
改天想不開再來試試看好了~~:108:

其實只要一用到蘋果做材料的蛋糕也會比較麻煩，因為要去皮去核，之後再之會煮或炒，令蘋果軟身或入味 :104: 6p7snj)|
不過，煮或炒之後真的會好好食 :92: V2? o4W5s`
謝謝版主的評分 :122:

回應 sin0531 第 3 篇文章

聽起來你的手藝好像很不錯...((摸頭頭 x
MY#W.a]&[1N;N)j|
U#IK6Bk
那改天做給我吃好了...偶喜歡被人餵(?)....((被巴
dG}
t5x
Kd/N4kc4FR'UXE u 偶想吃蘋果搭.....偶討厭你引誘偶.....((淚奔)ed4Z
a D
jU_d)E3Zi
乖乖滾回自己的版區去...((默~~~