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冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯X\|-Z
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材料:
3N[4S9R&Nc2w •        冬瓜 240克 TdsLl6ty
•        豬肉（枚頭瘦肉）150克
A+n$o_lG.Z •        冬菇 4隻 3G`E^Q
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•        瑤柱 2至3粒
4k-ESwvKTz'D6m •        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱 'a1G,t5dFz9h7A0U
•        雞湯 2杯
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•        白飯 250克
?0v@4\.p9W"eVK 醃料: U2A A.B2Z*M0fa
•        生抽（醬油） 1/2茶匙
J;r0u4R;Z_ •        糖 1/4 茶匙
i h_5z)R5m(F A •        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙 T:J:^7`O1Pd[
•        菜油 少許
r'b8F?^8k7Q 做法:
q6d!j+X&Jx]{Q%I 1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
reK*q5HP 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。
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RbQ 3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。 `Cg3P VN6LZ2Q6K
4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。 T"hT(Qg.X9QHnY

-\2H3Q LJ u{9s1wF 來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]