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冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯
)\&@J E-w,D 材料: 2E]v+@(R
•        冬瓜 240克 4J!Yr"yiJ` ap
•        豬肉（枚頭瘦肉）150克 -bx7Fp(n9F9A
•        冬菇 4隻 SKW3}PN
•        瑤柱 2至3粒
kGN2eL{L •        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱
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q2kSY5?? •        雞湯 2杯
s1sm!PEF` •        白飯 250克 )N9z L'N:|
醃料:
$Y*Q~ _#Kg0AG"Rh3z9u7H •        生抽（醬油） 1/2茶匙
-x!VF$rYnm •        糖 1/4 茶匙
*ZH{ M(Yq3|$?BY •        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙
o5YH-d'M •        菜油 少許 -` |c k"[:I:]9V
做法: z3CX&t`l}!A
1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
G7c9W2Q/\F$I 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。 #K&ttkS
3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。 S7q$?Uu@t
4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。
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0b+M$_wc;H4M 來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]