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冬瓜粒泡飯

冬瓜粒泡飯|)X;F\F;iI
材料:
6F\5?x%d?W8a2c3J •        冬瓜 240克
or?Q/A\^r •        豬肉（枚頭瘦肉）150克 Ohs1BK~&hn
•        冬菇 4隻 I;?hkwcFJ/EN
•        瑤柱 2至3粒 "_5C7e'GH2}T
•        水 1/2杯，分別用來浸冬菇和瑤柱 M}1_Q]E2Z
•        雞湯 2杯
T^$_}'?W)yw •        白飯 250克 v
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醃料:
HB.h.p,[ Y*Z:?^ •        生抽（醬油） 1/2茶匙
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?!Tn •        糖 1/4 茶匙 %F]!c&AA:s2~a&YJ
•        粟粉（玉米粉） 1/2 茶匙
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o^ •        菜油 少許
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A} 做法:
7Unx7Swy7MKht:V 1.        瑤柱用水浸軟後，用手撕開。冬菇用水浸軟後，去蒂，切粗粒，或切半，備用。
`5y#U;z!@w'a,|M[ 2.        豬肉用醃料拌勻，備用。
Yg/r"ElGFcH 3.        把雞湯，分別浸冬菇和瑤柱的水一同放入一深鍋中，煮滾後，加豬肉，冬瓜，冬菇和瑤柱，煮至滾後，繼續煮多 5分鐘。 -[,IF8m:PD
4.        白飯先預熱，分別盛入碗中。把煮好的冬瓜湯連料淋在白飯上面，即成。 VB*xw5e{b7wH
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來源 :[url=http://www.christinesrecipes.com/]簡易食譜[/url]