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瑞士雞翼

瑞士雞翼
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材料﹕g3s5wo.z CY(g H
雞中翼12兩
;?@yJ;V(m 蔥段1條$NVub7@?YJ
花椒少許e#L2^ |PONW0}5g
薑2片
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e]u 八角1粒(h5e:r|@,^D3H
　 醃雞料﹕W:?5P!rr5T"[
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
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水3/8杯
f fju7{6T 老抽１湯匙
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o急汁1 1/2湯匙
5hgcE*EA~C7[ 甜豉油4湯匙5W'V;}5S(~t
片糖1/2片 4p1A2ns8O)j+I
做法﹕
u)PX:`v)rxS? 1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
0i0Y,`3K:y ^*H 2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；'uZ
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3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 7Pd7Q6@GH[ DN
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(kMTT ^ 來源 : [url]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm[/url]