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瑞士雞翼

瑞士雞翼7O\d I;M h1nuc^
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材料﹕!C$x4Rk7w6^P%r@f
雞中翼12兩
8v3P+L|6F 蔥段1條4dU ?}S/E
花椒少許
xvkstp k 薑2片
:An V"{"}.CD(W 八角1粒 L-Zbls3P%Lz
　 醃雞料﹕
N i,D{ Y!D| JE\&to 紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
/g#z*{!dz(d+A{ 水3/8杯
-@-o+tP(ShQP#K8N 老抽１湯匙
G H!U9k Kz o急汁1 1/2湯匙Q\Q)\`*vX
甜豉油4湯匙"m3hE
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片糖1/2片
6a*d'O:n3G-EX.X 做法﹕

dd(o{#V I$t/x 1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；$]B^e~'W+h/u`:^2z
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
/w t^n"zYo0tF#]g 3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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來源 : [url]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm[/url]