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瑞士雞翼

瑞士雞翼7C EDquQ
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材料﹕
!~2P,UI4fp-I9o'V 雞中翼12兩sx,ArE&Fs i
蔥段1條$P N-tYGE/b
花椒少許
ag%CA+S*h
R 薑2片
II\0V*hL
A w 八角1粒
?h2wOJ&z]2t3Bn(w)j 　 醃雞料﹕
d ^7D"Kh3B'm 紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
w:? b]"WS 水3/8杯
jWkmy 老抽１湯匙^Nu8?6`LY[$a
o急汁1 1/2湯匙
6~l.xB XOJ9TJLn 甜豉油4湯匙
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W'D8\?!J 片糖1/2片
y!sy/I/iL 做法﹕ r9O!k$jpB t'`
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；1vC.z)GF1Te+\
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
0kc g TN D'cF 3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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來源 : [url]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm[/url]