Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料:
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低筋粉 2/3杯+| T"r/jpx F0E5^ \
吉士粉 1茶匙8zw;t5`.Q%o
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糖 1湯匙
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鮮奶 1杯
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雞蛋 2個;v_Ph#y3a ` v
菜油 1湯匙 c%NEx8GO\5C
芒果 2個 (切條)9HY&^"EfP0?"k
打起甜忌廉 適量 6Z3{!Z B,Mq,z ^!C.[
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做法: l'RJp1l4oP
1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻,n T-Z(d0Y$^*d
2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻JN.J l:xY
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3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻 OrA'uC q-y
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
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5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.