Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料: f1nd}r<a P
低筋粉 2/3杯,u6bz1] O A9D
吉士粉 1茶匙
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糖 1湯匙,tK%]X a i1S
鮮奶 1杯.pNJ;b Hyj0U_*Q
雞蛋 2個&g"L t1onat7r7q
菜油 1湯匙2o L;p |4e
芒果 2個 (切條)WCN9F'W"@&m}1u
打起甜忌廉 適量
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做法:
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1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
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2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
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3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻#wR}qD qX
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4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
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5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.