Yukaim 2012-4-23 18:12
芒果班戟
材料:
B;y/f0`;c_
低筋粉 2/3杯V&A*v8l}*d GJ8A
吉士粉 1茶匙
J(N {d1Tt U
@"Jq-N
糖 1湯匙
4fz;e$mA5n2Y-U
鮮奶 1杯 c3cFN;B0@o^ x
雞蛋 2個I$n(O'A3k)z
菜油 1湯匙
,K uGg9t v&K,K
芒果 2個 (切條)
;DS X8M9y
打起甜忌廉 適量 8l3T C%P.S{)e%X'F
x0q5CW ^f
:y PQ,`n mM
做法: d3c:NoJ
1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
Rl H/Y!d R`IP*I9}
[
2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
q8Ug
? yPs*pJ v
3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻/E l Ubr@D&ez.k
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
D P
u$t'PlN`2C
5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.