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芒果班戟

材料: #C^6LI x!\-g$h:n
低筋粉 2/3杯ENZ,[R i |#]
吉士粉 1茶匙
n h!n+T#U6E:]*]x 糖 1湯匙
$Wuh*m!h#e]5[ 鮮奶 1杯p0|y7tE
雞蛋 2個
7C^H3pnAfX#vdO 菜油 1湯匙[C:pS8M
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芒果 2個 (切條)
X WR(?r 打起甜忌廉 適量  
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quXMH&W$~ 做法:
9~C-_%A`t X#v8uh 1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
+q/x5O;y~q k 2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
;W'D*c~;u"N} 3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抺勻vQE!p9oe'p
4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面~"{p8C$p+HFq
5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.