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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)
dJ|]r 牛油 90 克
B~:R!XH/BK5OP 砂糖 30 克  )a1B Y/T G2B2p6h
雞蛋 1隻 （中型） I/Pxn0T Ka!l
麵粉 160 克
8md#Ce.|S` Parmesan芝士（磨碎） 70 克
#Gr;x,N'@n`"T x0fr 發粉 (baking powder)  1/2 茶匙
7z!].F }$a 蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙.K4S1R7h W/f%Q4r*_
鹽 1/2 茶匙O"W0^ Q6V/f+~'}
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方法：
K{deV#Dp[ T 1.  
U#T?^L"z!? 牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。4abKj m;i#Dc v
2.
p-P_0t3O*IG&e 拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻j*Glbjr$j(Bx:HKi
3.  

G;V6a`1_u)nL| 將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。ZQ cY2aNj
4.7H)o0~cPB+g
從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。