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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)U$Jt+b"LfU$X-I7f
牛油 90 克&E$B4[
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砂糖 30 克  
rD9p#u-A4u:UF/E a 雞蛋 1隻 （中型）m(yBs8[8M
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麵粉 160 克
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S^ Parmesan芝士（磨碎） 70 克&~!Dubl Ig/yw
發粉 (baking powder)  1/2 茶匙HsQ5j$I4\f
蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙2[&uT.rE'lYhR
鹽 1/2 茶匙.OQE%q:}Y&Bu,t

'uPf$U RI6zB 方法：
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1.  Nbm.d~u;o
牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。PRD5Q}4p\N(D
2.
G9f| m@+h 拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻
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將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。
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從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。