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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)9})P6v/F3K1lb_aN
牛油 90 克
-I%yVVckcLg s 砂糖 30 克  tt3g]3|z
雞蛋 1隻 （中型）
7@qz!D8hw 麵粉 160 克\j2oc'J%Z8_FG
Parmesan芝士（磨碎） 70 克
+D)_;N8y3m1B/~ 發粉 (baking powder)  1/2 茶匙IASD?NZ%m2ZG8y
蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙
(j0Ufk.IC 鹽 1/2 茶匙
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kAc io8\ 方法：
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牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。n.Sp+R3d2M\
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拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻,o
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3.  
bhJ)B9w K~:tX#z 將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。
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M8L6fwm0Bu)F 從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。