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芝士波波

材料︰(24粒芝士波波份量)v#G6z['d8X pQ
牛油 90 克8z4y'K%? lS"T U)J
砂糖 30 克  .vJ\ovSH
雞蛋 1隻 （中型）
i%^[AL8ObKB9z 麵粉 160 克
;m0VYA1I Parmesan芝士（磨碎） 70 克g'`@3]n5rtN'@
發粉 (baking powder)  1/2 茶匙
Q\ Rn{PH"u'o 蘇打粉 (soda powder)  1/2 茶匙vO-B? I~
鹽 1/2 茶匙
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9diDTjGC 方法：
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牛油於室温放至軟身，放進不锈網盤內，用木匙壓至忌廉狀，再加入砂糖攪勻。
v ycxP3Y[,Z 2.
'g-x6}3LbH1V 拌入已打散之雞蛋，將芝士碎、發粉、蘇打粉及鹽分2次篩入並搓勻(rt2A
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3.  
kIr'r"M Q,r3N 將麵粉糰用保鮮紙包好並放入雪櫃1-2小時。|p#z
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4.
4A5ZZf9V(vb 從雪櫃取出麵粉糰，用手搓成小球，放到已鋪好盤紙的烤盤上，放入已預熱170oC 之焗爐焗12-15分鐘，從焗爐取出後再移到蛋糕架上放涼至硬身。