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阿華田五穀意大利芝士餅〔已檢〕

材料及份量:d uYS[5p
蛋糕底：,g5m8_J[c
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?9\#f+u9y+{%hC\m!Y0` 水 125克
4}e \CD|+U 砂糖 10克n6_&eA:lR3v
阿華田營養麥芽飲品 10克
Bz'^^&vT1G@,A 手指餅 6隻
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:G u9P:F+AE!Dv)]I 意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 250克(N/}.V%Q8v#WU4?
蛋黃 2隻PJ&Je @]X)X
阿華田營養麥芽飲品 30克
[]*J|0p4z@ 魚膠片 10克
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2k]!HE,Ys:| 蛋白 2隻dH(i8J)l2Q8eC%R~
砂糖 30克.T6c*f!M
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&K/~'?,PI'z W}9C4q5j
裝飾：'_Y)x'aWw4]+Kp
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 60克
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@-A!ic7WEq{9]z 製法:
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`F_F-d"c 1, 糖加水煮滾，加入阿華田粉拌勻，放涼備用。
x5{ A [%Eu\IhH 2. 用牛油紙包接好蛋糕圈。
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]5IA4W 3. 將手指餅浸泡在阿華田糖水漿內，取出瀝乾水份，放進蛋糕圈內作餅底用/|cc1L,V A O0I|d
4. 將蛋黃攪拌至淡黃色，加入意大利芝士和餘下的阿華田粉拌勻。
1{{I:R K%| 5. 把魚膠片浸軟，加進意大利芝士/阿華田粉漿內。
/v f.l,tJ1uc4v 6. 將蛋白加入糖拌至泡狀，逐少加入在粉漿內混和一起；然後把液體灌進蛋糕圈，放入雪櫃冷藏。
-WJ_/qw f6E.pN KEN 7. 最後灑上阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品作裝飾即成。P [{
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5UC?].G1^}4r-G#JB [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]