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阿華田五穀意大利芝士餅〔已檢〕

材料及份量:mG,l,qgq^
蛋糕底： ECMAe%byn6Z k

EZ8A1]y#b1sk 水 125克
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N.~CG#N;j 砂糖 10克
)^6QZp1BpM+w 阿華田營養麥芽飲品 10克,k^I V9m2vx
手指餅 6隻
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*QT4Q OB7c 意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 250克Z9gLx*B8c#o
蛋黃 2隻2?U S J`
阿華田營養麥芽飲品 30克
_E4?R{;[kq 魚膠片 10克7Rm] D Q kCD2t$|
Q(p*iI K!K?3eLr[Z
蛋白 2隻'q(U2f*nw8\$H!C8i
砂糖 30克
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5h`9N5U6q(rp 裝飾：J3BIbN9P+~qzq/o
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 60克
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)OV6}[$v 製法:vA'Bj(r
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1, 糖加水煮滾，加入阿華田粉拌勻，放涼備用。
s!P$B+sI0C0bP 2. 用牛油紙包接好蛋糕圈。
&l#^6BO_+v#fp#r 3. 將手指餅浸泡在阿華田糖水漿內，取出瀝乾水份，放進蛋糕圈內作餅底用
)O1v#GF G!| 4. 將蛋黃攪拌至淡黃色，加入意大利芝士和餘下的阿華田粉拌勻。QY,BP.u
5. 把魚膠片浸軟，加進意大利芝士/阿華田粉漿內。$\D/|(ac~2S
6. 將蛋白加入糖拌至泡狀，逐少加入在粉漿內混和一起；然後把液體灌進蛋糕圈，放入雪櫃冷藏。M~+g9p5y%jb|eR
7. 最後灑上阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品作裝飾即成。
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otQ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]