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阿華田五穀意大利芝士餅〔已檢〕

材料及份量:,x`J(D4j F
蛋糕底：Q1TW*@,x
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水 125克
%c;GL.JN,|_"s$H 砂糖 10克w|7v-I4S#kQm
阿華田營養麥芽飲品 10克
F'o{Z,_3B#eV E 手指餅 6隻
a/u&s eQ #Wa"v @E?#p0c/r3m
意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 250克
R,k.a$Y0J!v^-zHr 蛋黃 2隻
O5LC8t;SjG@B 阿華田營養麥芽飲品 30克
I `~5kf1K,vj9s 魚膠片 10克
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q$dEJS#DE1l~ c 蛋白 2隻
t1vEW^xVk m9K(A 砂糖 30克
1]\z"g5T:G-uB
'm-gR8ta^Mq 裝飾：
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阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 60克
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?s+b-U1qo(ia*Ry 製法: pO)Zh'qD

)fHlio 1, 糖加水煮滾，加入阿華田粉拌勻，放涼備用。-M(N b4NtY
2. 用牛油紙包接好蛋糕圈。
(h#E s&A?;t#\S 3. 將手指餅浸泡在阿華田糖水漿內，取出瀝乾水份，放進蛋糕圈內作餅底用v.d-J?2[[.t3R]W"pP
4. 將蛋黃攪拌至淡黃色，加入意大利芝士和餘下的阿華田粉拌勻。
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| 5. 把魚膠片浸軟，加進意大利芝士/阿華田粉漿內。
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IZ 6. 將蛋白加入糖拌至泡狀，逐少加入在粉漿內混和一起；然後把液體灌進蛋糕圈，放入雪櫃冷藏。V_9TN,u&D]:q~
7. 最後灑上阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品作裝飾即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]