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阿華田五穀意大利芝士餅〔已檢〕

材料及份量:
4}:CS D/ve^ 蛋糕底：x?.pQ/E"_h8u
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水 125克
+b|8L AO W 砂糖 10克
2K.hI~Tt }.X 阿華田營養麥芽飲品 10克
Cicn.V Tm.s*^ o 手指餅 6隻
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意大利軟芝士(Mascarpone Cheese) 250克
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wdmp@~l(S 蛋黃 2隻
)e$xy @T:z\0]] 阿華田營養麥芽飲品 30克R8eN'G-P\6me9l
魚膠片 10克/d,q^_8_.c
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蛋白 2隻
md[h `-H 砂糖 30克Z7DVxJm7KP

$f)R*Wsh[ @ 裝飾：/rY b?+N;C y
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阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品 60克
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製法:
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1, 糖加水煮滾，加入阿華田粉拌勻，放涼備用。iAx-Z'ZL
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2. 用牛油紙包接好蛋糕圈。9`.L+`Y6y4eo,Q;P
3. 將手指餅浸泡在阿華田糖水漿內，取出瀝乾水份，放進蛋糕圈內作餅底用#[RD CZAW'Hr
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4. 將蛋黃攪拌至淡黃色，加入意大利芝士和餘下的阿華田粉拌勻。
:W^.H0?upc/n 5. 把魚膠片浸軟，加進意大利芝士/阿華田粉漿內。
0fs%G"e,tJl#n\.sZ 6. 將蛋白加入糖拌至泡狀，逐少加入在粉漿內混和一起；然後把液體灌進蛋糕圈，放入雪櫃冷藏。V:D` X.E.C"D(gD
7. 最後灑上阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品作裝飾即成。
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FDcx3l,[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 [/i]]