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cabbage 2012-4-25 13:02

用鬆餅粉麵包

材料：
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,L }/T;n2uW$~ 鬆餅粉
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:qN!xUZ 優格 90ggHRBr0XJ3]8D

,]X%H0Z#A 橄欖油1小匙 UlJ;B&K[\,I&F
'EY}3NT3v:G S%Q
葡萄乾50g
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作法：
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1.鬆餅粉與優格混合拌成糰狀，再加入橄欖油揉勻。
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2.將葡萄乾拌入麵糰中。
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3.並整形成圓糰狀，在表面上灑一層薄薄的鬆餅粉。hl6PJ!m(OL
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4.表面畫二至三道淺刀痕，送入預熱攝氏一百八十度的烤箱中，烤約30分鐘。9v:H*p8U&V4I/\
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這樣做不NG：qy$cm puBBd

b\]2Vn%vo 1.先拌成麵糰後，再加入橄欖油，能讓麵糰光滑有彈性。
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N C#h c/l(R*i 2.麵糰不要做得太厚，扁圓形的麵糰容易熟，也比較好切片。&Q9\x;G-b O w

.Q4UY s R'PJ [img]http://www.merit-times.com.tw/Upfiles/newsphoto/101/2m/11/1001.gif[/img]
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a S~hs ps:優格中的乳酸菌能活化麵糰組織，幫助麵包膨發，一定要添加喔！ Z IYZn_

+{eb"GAS.~-a] %%%%%%%%%%%%%%%分格線呀%%%%%%%%%%%%%
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好久之前在網路看到有人做這種麵包,星期日做了12個自己家人沒三天就都吃完,味道還不錯.##459#
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