查看完整版本: 用鬆餅粉麵包

用鬆餅粉麵包

材料：,YcK,s.c
'J#Rk/KJ8lZ
鬆餅粉
@1N:J2y!O)gQD5pZ'U6h
7VAyG&| 優格 90gz A%uu:e(KOf,J/t
/|R"@(a7Yi
橄欖油1小匙 [5Y-pK~uB*t|-_

#`G3hL*v9to?K 葡萄乾50g
&~A0zZf%x?I#a
)?!T8@/a&|5`+g Fx 作法：
r&t{f2{'S;G&`-N/S |+^'[GW9v`0?&^k
1.鬆餅粉與優格混合拌成糰狀，再加入橄欖油揉勻。
;R;I+oa7oas8Z K -r:m(M2Wll
2.將葡萄乾拌入麵糰中。
/YF$`6^+q!Q m rT)}#Wqa
3.並整形成圓糰狀，在表面上灑一層薄薄的鬆餅粉。
;u-^)X,rAn{
Ce%m;Db EdM 4.表面畫二至三道淺刀痕，送入預熱攝氏一百八十度的烤箱中，烤約30分鐘。
H] F^5GdH
Z
V}0JL^o 這樣做不NG：WU1G2j/T4K
&BT.A2q"zrF8t
1.先拌成麵糰後，再加入橄欖油，能讓麵糰光滑有彈性。%A"h4nh5F1pC7lUk[6@
ij3|"R*O8g;T
2.麵糰不要做得太厚，扁圓形的麵糰容易熟，也比較好切片。
dx+rl9dY4]| bLPU c3d;PA.LG5w V
[img]http://www.merit-times.com.tw/Upfiles/newsphoto/101/2m/11/1001.gif[/img]
g#t-@r$u-NCx.~ ;Tr\8h.w9yx Y

+T.ar8U2xK ps:優格中的乳酸菌能活化麵糰組織，幫助麵包膨發，一定要添加喔！
foB#i!]G3G E f4Gr'vNa0q5KM/H)^5}]
%%%%%%%%%%%%%%%分格線呀%%%%%%%%%%%%%LGx e)r0y&[(E

sK!{;_j#lg
%A SXJ+eO"\ 好久之前在網路看到有人做這種麵包,星期日做了12個自己家人沒三天就都吃完,味道還不錯.##459#