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秋月戒 2012-4-30 08:01

牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條      
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K&b,]5zCe            紅蘿蔔  1個       v6nX w0w6xr5f
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           粟米  2條       \:T*ON QBK
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           水  20碗      
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           冰糖  適量 w;B}%M;I H I

+Uqfn)|k:`P$ao/n 烹調步驟: @pw(D.|A z]E'P
+Uf)g` S.L
(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件
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ds W-W%J%l(D7jP&f (2)    粟米洗淨切件
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(3)    煲滾水, 放入所有材料*r8\x2n0|S6r!^hK1i

z'w FIxX!?RxI (4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成   cage D#u
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小貼士:r:]U$h$y&?*}*Un

Db pG&IfT (1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味 "C/cgR O+w O

u~)h@/e:x#a$l (2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用'Zpy5r5U pAd

:o6e4]_%KU2SsN7e (3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝B2G9\8qM0M
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]
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