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牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       :S:F qQ9uH$MvI
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           紅蘿蔔  1個       #w`5Gc_#N N9H
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           粟米  2條      
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           水  20碗      
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           冰糖  適量
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UC3k0FWq!N 烹調步驟: C ? T4S.Pet@*o |

?0r5q'{C1Cb:W6W*w (1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件2Q!X)_Xc[j

,uj:a[e0k J_ (2)    粟米洗淨切件 GSdW'R#`

-\/@S4^Z:`{R (3)    煲滾水, 放入所有材料
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(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  
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r:Dy1s3yh&VQ+[U6B'@ 小貼士:Pg'`/P
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)J8T`0G"Z4B9M (1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味 9iA"FPP
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(2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用#MW{!k^k

%m8U*Pv3EK (3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]