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秋月戒 2012-4-30 08:01

牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       7F ^Mz]o

p7c(t I:E i6{\3v            紅蘿蔔  1個       In-G)n @0o B y
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           粟米  2條       ]{P[K9s

S k7l @#w            水  20碗       9UC!D;r0W@R8d?0G

(A%rH#^,X7|#@Y-z*q            冰糖  適量
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烹調步驟:
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件?y5x.DCtz(e*w6D
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(2)    粟米洗淨切件
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(3)    煲滾水, 放入所有材料
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(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  g-jU+^A|6A
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小貼士:
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(1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味
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ny%w`N!|I5S6do (2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用M.w1X/iW0r4?5k
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(3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝!gn[ wZ8~m*{;R
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