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牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       0|OE^-^*LJ!ol(QR7B
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           紅蘿蔔  1個      
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           粟米  2條      
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           水  20碗      
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F _            冰糖  適量
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烹調步驟:
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件D$g-oRj0_
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(2)    粟米洗淨切件
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(3)    煲滾水, 放入所有材料+`%H-E,i"{ W
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(4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  
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$Qu#wH k 小貼士:
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F o9yAR8@{,l6t (1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味
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gS [Cxd (2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用
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(3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝1@-Drk$}(s,?5Qs ^

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}? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]