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牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕

材料:  牛蒡  1條       t0v;@R],x(m

"}*jkg5gM2\V]I            紅蘿蔔  1個       A _:PB.G:l&^f
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           粟米  2條      
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           水  20碗       $nF[ u(]O

`IVV.iP3F            冰糖  適量
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烹調步驟:
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(1)    牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件
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(2)    粟米洗淨切件
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(3)    煲滾水, 放入所有材料
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5?&dbHHS (4)    先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成  ,s4nZ:o(wq
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小貼士:#v*w
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(1)    煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味 `9R"l\ASd
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(2)    紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用
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(3)    天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝{!So|W.y Q

\a^J!od [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]