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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml z.I s [B

aK[;^n:x2S            椰汁  100mlBi(uK1MF

z5R9^3R"OD             砂糖  50g
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XoW P)CI#tJcHs$d             粟粉  40g        (u4?A)_|-d3|Bt%k]
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            椰絲  適量
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烹調步驟:{`[email protected]!^p;| f6wb
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用
(bL)|$\D?-y#b Jo.y$G3~8C$Z1g#e
(2)    鮮奶和砂糖煮滾d~%S#r.U

"mt5g3T1Z']3I"} A (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火Z%W lcW

fJq&?oI0@#Bv6K (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時dg0n+gg1r!Af

Q Hdbg0t,tD x$]Q"W (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成 k/pW;\R}r s
"H1x X@]d8P/{
小貼士: LB.k}s7na*i
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰'{V8Vt V+xiF

"XxD#Y2V/A [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]
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