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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml
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           椰汁  100mlw"j#xx;|L
4n8d ]%J [(d5q
            砂糖  50gy:@@OS k5D

W[X9l'k#h/U&pW6U             粟粉  40g        (V3}"c5y&p"OO9R:T3[
"X`M9cdYW0G6M
            椰絲  適量
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TX%d4R}"k{ 烹調步驟:6sz[h,NB-x;E4n

~0UEMH$Xw (1)    椰汁與粟粉拌勻備用H.yd_.v [z
;lv9{PR
(2)    鮮奶和砂糖煮滾
/Z5o$|6j8|mvYj3Zj
G:O`;toC\!w (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火 R\hf)w

1w'elz/{ (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時D.Y @UI4w#b+^

7Z L x u G!| (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成 &m5D4f6X(Y"Wl

bR'O!L"u0l,P dh 小貼士:gM'l'H5C U
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰K*o3O[w/T[ f-Z
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