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椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml
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           椰汁  100mlg:ml#j+} t:lj,sQ
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            砂糖  50g
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5P S p5I#SA%M             粟粉  40g        ,{WIh1R$k&~.j

nn?(d$t IOY,?*{O             椰絲  適量 h?%lX R"HU1p}v

/Q8rch6{;i 烹調步驟:
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用oG'C:ew-TVZ

u-GCrD!B-\H (2)    鮮奶和砂糖煮滾
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l*O:c!v,] (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火.X+x+A%M~u6`)^

2j7c+T {&a5D (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時I*De+z8F8T
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(5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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X JGm$f$Kh7Sj 小貼士:"Tda:\XC0LR
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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'u+o7{;|y4}O [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]