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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml{-Z5G8D,D|
AB@d2m#z]
           椰汁  100mly,qwt(_6}
7h*@j+q\},|
            砂糖  50gT!v Qe&}$do

.iYS+iG M Y             粟粉  40g         Y!{(Mf m r-N/Y
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            椰絲  適量
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x)|)U/L4z 烹調步驟:
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用
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W$u6_}f0fm!a (2)    鮮奶和砂糖煮滾
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e&SX\&@#Nx (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火0P j ta4@

(Z5^+OMjAl (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時]"[W c8x,x4gV'bys

l{_(M!Z/? E (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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小貼士:J"Z1])@T
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰iPZ*t+B!D W.V1c

)E(t2b4s1r k9z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]
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