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椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml
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           椰汁  100ml
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&R3L x-t4`l             砂糖  50g
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o?/~uM             粟粉  40g        
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E3A's1Li             椰絲  適量
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^ [1t.F8mE 烹調步驟:
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用
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Wg[ a:v*_/o (2)    鮮奶和砂糖煮滾
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(3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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:K#mu*?3?7}W4e (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時;w)VQ+c$Q4Z

mDV~#Jb b (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成 dF(c/Pm+A
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.Z;b)Jo;dW
小貼士:
a8L6s gO{0T3`R @c 加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰4D ZR4zK J#v
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]