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椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml"R^#X7D@f y+i$I

u&_W,jKraA            椰汁  100ml5Y l7vY p1g

/J'Q(w K!q L}9H}             砂糖  50g
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2I3whr{[k             粟粉  40g        ZYS,njLg
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            椰絲  適量
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SJ 烹調步驟:J(L\7ohq2EY

~2E }D4U o0@ (1)    椰汁與粟粉拌勻備用
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(2)    鮮奶和砂糖煮滾
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T5xI2HF (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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(4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時e/YCG-h4tV!{v9iQ
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(5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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x_,~HA~(Z3w 小貼士:
8b/{|/HRPCd AZ 加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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@^5@6L~ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 [/i]]