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秋月戒 2012-4-30 08:06

椰汁鮮奶雪花糕〔已檢〕

材料:  鮮奶  200ml
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?T p&g.J{b            椰汁  100ml
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q9I Ium             砂糖  50g
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            粟粉  40g        2a Icc$Xa q0B

ybU6pY~!n \             椰絲  適量
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&vP*S4_1t+?2^ g;} 烹調步驟:
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(1)    椰汁與粟粉拌勻備用 d$LY\r;Ns

S]od"t9~ (2)    鮮奶和砂糖煮滾.[d'Oi/qq.z(y6T2b
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(3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
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$c;?9u N![qy7H(H (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時bN!iy2i{v9lc(u

c(Cc u.~ (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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小貼士:sU#DK6e;_
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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