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鮮奶雪花糕

材料:  鮮奶  300ml (分成2份, 1份200ml, 1份100ml)
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zl.E^"@?M1W*MIn           砂糖  50g
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5Q/rC(Q~(}(?           粟粉  40g        .qv7j-m'YAl
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          椰絲  適量
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烹調步驟:
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(1)    鮮奶100ml與粟粉拌勻備用
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q0e(p3`#_ (2)    餘下的200ml鮮奶和砂糖煮滾1[4Qq6^3K

3IR#n8S2kYJ3k (3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火r#P|-_^n

4U4x@ `R/s (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時
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+Q uq3c#l.O (5)    取出切粒, 灑上椰絲即成
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加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
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