查看完整版本: 鮮奶雪花糕

秋月戒 2012-4-30 10:18

鮮奶雪花糕

材料:  鮮奶  300ml (分成2份, 1份200ml, 1份100ml)
m7S$k,m&W/n`EWo S&B {ra4OP n
          砂糖  50gn h q];D"~{fXK
W:EO ]G
          粟粉  40g        
s7ZNvaa*o4q+Bs
/Nd;m-YZg'Z           椰絲  適量 5].|!v7g.M

D ~;gDMA4s&D9H 烹調步驟:
GJ1Xw4p;~:Ok*j
%@5e8]lX,Z;n|;V (1)    鮮奶100ml與粟粉拌勻備用
-X9JIc4n/zO;~f~O
5?S Qk-c*hDX (2)    餘下的200ml鮮奶和砂糖煮滾@*Z9t#cB9P,H*u
o_.pq4rH9D'?T rq`
(3)    加入粟粉糊, 快手攪勻成糊狀熄火
Y n3i,S4^9`8l x
8G(O1Xnv K4I;fR (4)    放入模內鋪平, 置雪櫃雪最少2小時)Y5bh\1cs1`4nn cc
gPQi Z
(5)    取出切粒, 灑上椰絲即成 N PG c |8A\
1MO nY`QP ~ o
小貼士:Z#E.as#BC X,b k.L
E}8~|ai8x s
加入粟粉糊後要快手攪勻, 煮至少少滾起及微杰便要馬上熄火, 否則越煮越杰
8}&C E1RX&\B FROM : [url]http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php[/url]
頁: [1]
查看完整版本: 鮮奶雪花糕