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泰式鮮蝦芒果沙律

材料.ULA\a_"K6c/\|&[5s
呂宋芒果1個、熟蝦肉150克、辣椒（切絲）/香茅各半條、薄荷葉（切絲）10克、辣椒粉/鹽各少許、糖/橄欖油各1茶匙、青檸（榨汁）半個、沙律菜50克8p/L!ZWUix7k
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做法2Hg!NcOA,k
1.芒果開邊，起肉，切件，排在碟上。
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2.熟蝦、辣椒絲、薄荷絲、辣椒粉、青檸汁、糖、鹽和橄欖油拌成沙律。4}`$hE bG.lb
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3.沙律菜切絲、香茅切斜片，加入沙律中，略拌，排上碟即可。l\/\F#LE2N'c}/V
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貼士：
UOS(a,DG$j 這個沙律宜用上較成熟的芒果，但不宜放太久，最好即拌即吃。