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芒果雞肉沙律

材料
n2_|3LFN!z 雜沙律菜150克、雞胸肉1件、呂宋芒果11/2個、紫洋葱條15克、苜蓿芽少許B3sdrX

}y"f G&K 調味料：鹽/黑胡椒/糖各少許
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5[%c7wGg-G"\Dd1D5A 醃料：鹽/糖/黑胡椒/油各少許H'xySlir2v
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沙律汁：鮮橙汁2湯匙、白酒醋1茶匙、橄欖油1湯匙1GKZ&[T VHi
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做法
r5{8MD#eM'Z}6Z 1.雜沙律菜切細塊，加調味料，拌勻。
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hm1[n qe$L 2.繼續加入白酒醋、橙汁、橄欖油拌勻。
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%hHq,d R8B @ 3.芒果切片，放入沙律中再拌勻。
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/OGh:Pn/P 4.雞胸加醃料拌勻，醃1小時。燒熱鑊下少許油，以中火把雞胸煎熟，切片。t`%Z-C[\

F;i*yV*j bS3J9x+k!t 5.沙律先上碟，鋪上紫洋葱條，放上雞胸片，加少許苜蓿芽作裝飾即可。1W)mv?2mbIrzC

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沙律菜要先調味再拌入沙律汁，吃起來會更美味。