cwy326 2012-5-18 00:17
OREO木槺蛋糕@@
這次我為了我男友努力做比較有新意的蛋糕@@(其實我只是用了oreo代替瑪莉餅haha)木槺蛋糕很簡單,制作時間也很短R$d-FT5Xr(eQ&Y&f
制作約40分鐘但雪要用1~2小時=.=..(花最多時間的是壓碎餅乾!!!)
&W e5i{kSR(ON
2MkYy@q*L O+Ovv-p
[b][u][i](6吋模)材料[/i][/u][/b][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px] :[/size][/font]
wO N"?&U
J o"t
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]淡忌廉 300g [/size][/font]y.S:Ih+I%r
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]煉奶40-50g(自己多試試味,我亂下的不太確定.@@)[/size][/font]
w4h(A8A-Q9d
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]魚膠粉1-2 TSP [/size][/font]
WI;N6Hn w
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]熱水 小許[/size][/font]
1g Q+V M:e4P C&O3j
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]OREO餅(去CREAM) 100g[/size][/font]
U V K:xA ir kk
t
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]云尼拿油 小許/數滴(可有可無!!有了更加香:) )[/size][/font]
r6[w*~
u!Oo
Y
cLf
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif]Y k6chS Z!Z*}sZ~A
[/font]E C j W.mY g
?{I/q4D V
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px][u]餅低:[/u][/size][/font]6{h.V(T5M N;L
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]牛油約20g[/size][/font]
5m\ P2M/F
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]OREO餅(去CREAM) 40g[/size][/font]!kd;SG`1v ERW
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif]
v4u0^/g8u
uD
z
[/font]
5gV.iHw'P8S
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif]
4U!DpDD]Eh'T
[/font]
7[xm+r a"sT
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]步驟(很簡單的!)[/size][/font]|/nfU6XbG-LTV
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]1.把oreo餅壓碎(可用[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]餅用攪拌器打碎粉狀亦比較美觀,可是我家沒有這個.=.=)[/size][/font]0_ZN
e:If] i av
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]2.把牛油溶掉加入40g牛油攪拌,然後倒到餅模中平均地壓平(要壓實一點.!這個很容易爛低穿了會漏料的.@@)壓完可先放進雪櫃[/size][/font]3JP z iF9Q3w T!f
`
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]3.把淡忌廉打起然後放進雪櫃備用(加小許糖會比較易打起:)但注意不要打太耐,忌廉會變更固體的(?)= = )[/size][/font]
s,Ud2r/h D
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]4.將小許熱水加入魚膠粉中[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]攪拌[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]再加入[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]煉奶再[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]攪拌[/size][/font][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]( [/size][/font][color=#ff0000][font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]注意這個步驟!!!這個步驟要做得快,不然它會很快凝固的.個人是用熱水座放在碗下面,令它還能保持高一點的溫度)[/size][/font][/color]
0Z*H {,H}3k
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]5.再加入忌廉和云尼拿油攪拌,小心留意碗低有魚膠(?)已凝固,要攪拌得快[/size][/font]
%{0Tj-g[ B
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]6,最後把餅摸拿出來先放一層混合物(?)再放層餅碎 再放混合物 再放餅碎@@(我建議,每次放完混合物可以放到雪櫃雪一雪再鋪餅碎,如果直接放,又放餅在中間.容易出現下陷情況)[/size][/font]
0@0Pn5nB
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]7.你的木槺蛋糕完成了@@,如果仍有問題歡迎發問(雖然我可能不太懂.@@"")[/size][/font]
@ u'](I0b
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]|V
y%^!Q
[/size][/font]
3e T(q0vgG
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px][img]https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/374110_10150688504324394_723634393_8971814_2082156289_n.jpg[/img]
Ei3T ^9y-P0XT3W
[/size][/font]{ ~_-nC9z i9Sz y3^ B
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]z~"\~^ c0Q
[/size][/font]
$z R$[J7}:|:@
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]我第1次在論壇貼文的[/size][/font]
@z UL X'[8MP
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]全部都是個人打出來的!!~[/size][/font]
lqw Yj+v0a
[font=arial, helvetica, clean, sans-serif][size=15px]希望大家多多支持:)[/size][/font]
夏未 2012-5-19 13:18
謝謝！我也正想做木糠蛋糕…
H8V7O{D5}u K5o
想問一下，我不喜歡用oreo，想用消化餅,是不是一樣的…