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okra 2012-5-18 15:29

馬鈴薯蛋餅

(約4人份)B+J pw[!r3F4v+gS
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食材:雞蛋3個、馬鈴薯(小)1個、太白粉水30c.c、起士條1匙
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xh&H b5N3R1i 調味料:鹽少許、黑胡椒粒少許C5jq|'W
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做法:
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/D?X9`)j:X;xz\ D 1.用一個碗盛裝馬鈴薯放入電鍋中，外鍋加1杯水，按下開關蒸熟。
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2.馬鈴薯去皮、搗壓成泥，加少許鹽、黑胡椒粒調味。
cxh;_"v [#Fn    打蛋，加入少許鹽調味並加入太白粉水。
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"gX#^0rA C 3.熱鍋，倒入1大匙油，加入調好的蛋液，以半烘煎方式將蛋皮煎至8分熟起鍋，鋪在大圓盤上備用。
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4.於蛋皮上均勻鋪上馬鈴薯泥、起士條後捲起，切成4份，撒上黑胡椒粒即可。

okra 2012-5-18 15:35

蛋還是建議煎到完全熟比較安全6]Y1_`D)`
至於鹽和黑胡椒粒可以依個人口味進行調整##483#

夢女孩 2012-5-19 20:02

其實也可以稍做變化:))
.H XL `e$p3o)K 加上一些玉米粒[w3o[T{)r6le
煎好時  也可以在捲起前  放一些炒好的高麗菜O6cQ)U fv

3_f7Y1h7ux.d+gz7\ 感覺會比較營養又健康唷:P  會比較有滿足感:122:

okra 2012-5-20 08:33

沒錯^^  隨時都可以加一些自己喜歡的食材
(^7~(TW;AOhY 因為吃東西  就是要吃開心的
l*JA@C JL4j*pQ3S 不過還是要斟酌一下營養和飲食均衡就是了##483#

dreamgrace 2012-5-21 22:49

感覺不錯吃的說"S8P-Q;O^!DMI%WI
最近剛買了煎蛋鍋(U },V3hC.c_ E4c
煎蛋皮一定很完美
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