okra 2012-5-18 15:29
馬鈴薯蛋餅
(約4人份)3? CtWp(z$x
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食材:雞蛋3個、馬鈴薯(小)1個、太白粉水30c.c、起士條1匙 O:u&? g ]4I3B
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調味料:鹽少許、黑胡椒粒少許a3ir-h&]t
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做法:h%Zu q
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1.用一個碗盛裝馬鈴薯放入電鍋中，外鍋加1杯水，按下開關蒸熟。aS5UUHz
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2.馬鈴薯去皮、搗壓成泥，加少許鹽、黑胡椒粒調味。
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打蛋，加入少許鹽調味並加入太白粉水。2G{+c4[
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3.熱鍋，倒入1大匙油，加入調好的蛋液，以半烘煎方式將蛋皮煎至8分熟起鍋，鋪在大圓盤上備用。
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4.於蛋皮上均勻鋪上馬鈴薯泥、起士條後捲起，切成4份，撒上黑胡椒粒即可。
okra 2012-5-18 15:35
蛋還是建議煎到完全熟比較安全%\ r%F j2s*N#x1M
至於鹽和黑胡椒粒可以依個人口味進行調整##483#
夢女孩 2012-5-19 20:02
其實也可以稍做變化:))@1iHv&a*z
加上一些玉米粒
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煎好時 也可以在捲起前 放一些炒好的高麗菜
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感覺會比較營養又健康唷:P 會比較有滿足感:122:
okra 2012-5-20 08:33
沒錯^^ 隨時都可以加一些自己喜歡的食材
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因為吃東西 就是要吃開心的4qRG ICc8Q/~M/T
不過還是要斟酌一下營養和飲食均衡就是了##483#
dreamgrace 2012-5-21 22:49
感覺不錯吃的說:}z i+^,?7K
最近剛買了煎蛋鍋EN]T9A0w3J
煎蛋皮一定很完美