okra 2012-5-19 08:04
鮪魚歐姆蛋〔已檢〕
(2人份)s LlL ^[
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食材:蛋2個、牛奶半杯、洋蔥丁適量、青椒少許、鮪魚罐頭半罐
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調味料:鹽少許、番茄醬適量3o/AH,gR+C*cfvt[
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做法:
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1.將蛋、鹽及牛奶放入碗中拌勻，需拌至表面稍微發泡，大約5分鐘。3E hB;z Z%k n1D!_ O T
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2.取1小匙油小火熱鍋，放入鮪魚、青椒丁、洋蔥丁快炒15秒盛起。
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3.再放1匙油小火熱鍋，將蛋汁放入鍋中煎，待正面稍微凝固後翻背面煎約10秒盛起。oH%m n*X'G
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4.蛋皮裝盤，平均放入步驟2的鮪魚餡料後捲起，切半後，再淋上番茄醬即可。
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