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焗烤野菇

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;V&x:|GB xTh 食材:珊瑚菇50克、鮮香菇50克、洋菇50克、洋蔥碎末10克、新鮮紅蔥頭碎末5克、
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o          鮮奶油5湯匙、奶油少許、乳酪絲35克
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做法:6x"t1W M.T.?
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1.鮮香菇、洋菇、珊瑚菇切成絲。'YY@!j w
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2.熱鍋，倒入油，開中火，將鮮香菇、洋菇、珊瑚菇炒軟逼出水分後撈起。
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3.小火溫鍋先把洋蔥碎末、新鮮紅蔥頭碎末炒軟，再放入奶油炒香，煮滾後再加入鮮奶油，少許乳酪絲。
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V1_ 4.醬汁煮好後，倒入已裝有珊瑚菇等食材的盤內，上頭再鋪上乳酪絲。/~4W4_x;il R5p
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5.烤箱先以攝氏180度預熱5分鐘，放入烤箱上火開180度烤10分鐘就完成了。