okra 2012-5-22 09:36
蔥油雞
食材:雞腿1支、蔥適量、薑適量
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調味料:香油少許、鹽少許、雞粉少許/D1y\
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1.雞腿放入滾水中，並加鹽與雞粉調味，以小火煮約30分鐘至熟，盛起放涼後切塊。fP;B&d?u
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2.將切好的雞塊裝盤。
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3.取蔥與薑切成細絲。xU `A2Wu o
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4.把薑絲、蔥絲擺在雞肉上。,_Sa+v2N
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5.取適量油與香油倒入鍋裡加熱，再將熱油澆淋在蔥絲與薑絲即可完成。