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麻油蛋酒

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食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許D{RR'n1c&?b9J

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c"m1F 調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c.mC$\"]
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W.W'w#WR5M 做法:
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1.熱鍋，放入1匙油，打蛋入鍋煎至半熟荷包蛋，起鍋備用。{ S
^ I1g&]:NI

(vv~%V|2fe&sd 2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。
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b#lG'Py 3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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v'D,EeOPlI,i4th ◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。