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麻油蛋酒

(2人份)
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o{?3|6c 食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許
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o-GC#G5qXm 調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c. F4daeD;cU
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做法:
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1.熱鍋，放入1匙油，打蛋入鍋煎至半熟荷包蛋，起鍋備用。
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"{An#y+W:m^5D 2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。
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pM0Dv8U4Xf4s0Gq 3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。
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A/^"v;Vsq(XU0X ◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。