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麻油蛋酒

(2人份)
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@0Q:A%{)F*tE,JzC 食材:雞蛋2個、老薑1塊、桂圓肉30g、枸杞少許
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y cl(KV-Q 調味料:鹽1小匙、麻油1匙、米酒500c.c.
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ET-Dfm%Ih'H'drC 1.熱鍋，放入1匙油，打蛋入鍋煎至半熟荷包蛋，起鍋備用。2c W \4r#^0A8s
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2.薑洗淨，切片。熱鍋，倒入麻油，放入薑片爆香。et+Iv"_!B N1K$U6U
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3.加入米酒煮開後，放荷包蛋、桂圓肉等亨煮至湯滾。({&c5fpf
  (不喜歡酒味太重者，可以用一半水代替酒。)H|J1B7?LW.Y!m'C
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4.起鍋後，在撒上少許枸杞即可。'd1Hc~C
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◎另外「夏天」要吃這道料理，建議不要加桂圓，可避免過於燥熱。