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焗烤千層餃子皮〔已檢〕

(2人份)3ngs(X(Ogn

4P[S~d,d8TMY7` 食材:餃子皮12張、紅椒1/2個、黃椒1/2個、番茄1/2個、四季豆4根、青花椰菜3小朵、起士條1小碗、橄欖油1匙@.q-gF}
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調味料:胡椒鹽1匙
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yur_5EPj 做法:
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1.煮一鍋水水滾時，放入餃子皮，待水再次滾開，餃子皮浮上來時撈起。 Y~$Q7@1rh

!T fV X}3T 2.撈起的餃子皮，以冷水沖洗表面的麵糊，瀝乾水備用。
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V#}[(jhQ 3.四季豆去頭尾與紅、黃椒番茄等切小丁備用。
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$z!r$F(u)j ~'YkCx 4.四季豆、紅黃椒、青花椰菜放入滾水中汆燙，待稍微軟化時，撈起放至調理碗中。|9Do*v]r2ur
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5.加入番茄丁、橄欖油、胡椒鹽等拌勻。
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6.取一可加熱的耐熱碗，餃子皮鋪底，在餃子皮鋪上拌好蔬菜、起士條等，O!}E#w7l9EF)r
   依此方法連鋪3層。WmD:}?

An.pE(S)c 7.將鋪好的餃子麵皮放入烤箱中，以攝氏150度，烤約5分鐘即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:20 編輯 [/i]]