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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)

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食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙
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做法: bENS$w'HI(m%BT

0Y'gAj&W(]4z9C(| 1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。#wb5B h5?5AH7[
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&gzlH2D/\Z|I^ 2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，s~8~JT)eR{
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。
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~9y$F/tN.__'w_F    (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，
E[qV}y x6F     才能保持表面平整漂亮。)GN@Wb"Ui5sk
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3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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]WJwe;Z*m 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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◎水果、優格可依個人喜好做變換。