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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)Lt ZM&R1j5i5]u

Ly/ml+D 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙W(J&t*^K%?
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做法:q}s;x7\'L s8F
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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，?&lY!G4exiw
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。R#LzdQ
   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，4| \O9N5]
    才能保持表面平整漂亮。)r/S4{)jD

xt~lbWH;X 3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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ih#MGED^\ 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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C.h%@@#N&J&I1Ya ◎水果、優格可依個人喜好做變換。