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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)ZHp{:ePYf&Uc

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Y0Q7F1a\c/{u 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙y~e?F
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做法:mi|I3A

iNU"g^P K"yrk 1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。'M"BX`w
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2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，
3gZ{0b!\7~&J    慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。xN5A8}x+Q
   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，gk7X?5D)RQ?
    才能保持表面平整漂亮。)"O2Rw't4`1i1{

%Q%G(sb3yA4ZT'z X 3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。YMeU(t2f v"Eu

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o1M"V 4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。TpOBp}r.~
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5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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Ukq:q7_T|_v3EO ◎水果、優格可依個人喜好做變換。