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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份) aj8F$r1Ga1{Oc

ZIcTa+x 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙BF'l:kv|[

'z,pj@(D"QHze 做法:Jma t
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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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mLF3h ^-|g 2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，3JL)|^&o6[y
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。.bRGiZ(duH
   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，
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    才能保持表面平整漂亮。)7e9|Rl r^.a(nYs\'V

Yr f]0Kc/u 3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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-oYhcw4w;P%Oe ◎水果、優格可依個人喜好做變換。