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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)
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;F(X rllM 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙v#O1neb/G.M

`]$Z5W+m)`3M 做法:
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U ]ZpFP9] 1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，d&j?H/u
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。P(M![)F1G,A
   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，"FgQ'FJYH#KC
    才能保持表面平整漂亮。)
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3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。/fs!^3J(a5@'M2GQ
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。:v)D\\)r*Z0M

el-q"eS 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。[hD5B],?U0err

8l0iJ/N1|4N)|-eg ◎水果、優格可依個人喜好做變換。