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黃金餃子皮水果沙拉

(2人份)*ar,`)bbZ

E F~{kRB lM 食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙
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做法:
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J {7Yk_ 1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。})q6[3L+D x0^| N#G
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2.熱油鍋，待油溫約攝氏120度時，放入餃子皮，轉中小火，NS4u#oY.Dm
   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。8{PPl9J,pc0^&]
   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，-i e9nz
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    才能保持表面平整漂亮。))Kv3GXi"w*L%M
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3.奇異果、蘋果去皮，洗乾淨，與鳳梨均切成細丁。g Ej5m
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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s4m2K 5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。
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◎水果、優格可依個人喜好做變換。