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香蕉布丁(用電子鍋做)

(2人份)!CRij^hr
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食材:香蕉1條、鮮奶1碗、蛋2顆、蛋黃2顆、鮮奶油50c.c.、香草精少許2G_pb
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-V(U"{0{5KFGe:v$z 調味料:細砂糖1/31杯鹽少許/N;nuh_!x.h@

7zl5M^6KO5@G 做法:$q0f+r/XV4|o)u$z&c

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M@3O 1.先取半條香蕉切成小塊，放入待蒸的碗備用。E t ]E(? ^

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M?~ mI 2.鮮奶與砂糖均勻攪拌，務必要讓砂糖完全融解在鮮奶裡，
(os/R7vN` M:\]*U6C   接著再放入鮮奶油攪拌，可讓口感滑順吃起來也較香。
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jUm6S6qE3A 3.在加入蛋、蛋黃、鹽、香草精均勻攪拌。
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4.用細網將雜質過濾去除後，再倒入放有香蕉的碗中至9分滿。
3ko*E/x%F.N1cF0Z   (須沿著碗的邊緣倒，可以減少氣泡的產生，也不會看起來太多空隙，
H*Ru mP9Z#M    讓布丁吃起來更綿密。)+t0a;b-`_ o&Mm$H

*j+j|+o(Z0UGH'W%R 5.放入電子鍋，在內鍋放入裝滿1量杯的水，水高度可至碗身的1/3處，)E8ife(u8J
   蓋上鍋蓋，打開開關，等開關跳起即可。