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香蕉布丁(用電子鍋做)

(2人份),bL _n[ q/S?6_

uH7X6]FI 食材:香蕉1條、鮮奶1碗、蛋2顆、蛋黃2顆、鮮奶油50c.c.、香草精少許"]+e1_(pl&i

2_9}O\9lfWB 調味料:細砂糖1/31杯鹽少許dt/pF&xG-L,]Y5C

0G]4Dg.q%_tET 做法:
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I5Gu9S i3V(X 1.先取半條香蕉切成小塊，放入待蒸的碗備用。(Bn/I3W7ZmU
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2.鮮奶與砂糖均勻攪拌，務必要讓砂糖完全融解在鮮奶裡，
a&Y}X[   接著再放入鮮奶油攪拌，可讓口感滑順吃起來也較香。;M7X9x$K"FUpN

x9I#s+Obg GE j 3.在加入蛋、蛋黃、鹽、香草精均勻攪拌。RJ#NOD^9N'WO_4S
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4.用細網將雜質過濾去除後，再倒入放有香蕉的碗中至9分滿。
)Dc*BH!\l*p&[o   (須沿著碗的邊緣倒，可以減少氣泡的產生，也不會看起來太多空隙，
0@*e4xA2Wbxj%q    讓布丁吃起來更綿密。)X9h%q [ F4NAT

.D+w`"r.F"bU.` 5.放入電子鍋，在內鍋放入裝滿1量杯的水，水高度可至碗身的1/3處， beI5j"I^%P8} {H
   蓋上鍋蓋，打開開關，等開關跳起即可。