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芝麻布丁

(約5個)
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食材:熟黑芝麻粉5大匙、動物性鮮奶油180c.c.、牛奶120c.c.、砂糖40克、吉利丁5g(約2片)&Bdb xzp'a

@ZO7o.V9BG 做法:
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1.吉利丁片放進冷水中泡軟備用。
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{dB'[3{3w:N 2.將黑芝麻粉放進鍋中，下砂糖。'vy,y?Fn m4C

;M0tL9e0_2| Ps 3.將鮮奶油與鮮奶混合後，分次加入拌勻。
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%uu+i7{_-?nH/z3qo 4.將拌好的食材，用小火慢慢煮至快滾前即可關火。j;w6Y4dI@+LJf$`
   加入泡軟且瀝乾的吉利丁片繼續拌勻。G6{9[.o] d2?8E
  (需一邊加熱一邊攪拌，以免黏鍋。)
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"B3XhDA9TgFd7l 5.取一平底鍋，加入冰塊與水，將拌好的食材以冰鎮降溫，
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V 6.將拌好的材料裝進瓶子約8分滿，放進冰箱冷藏，約6小時後即可食用。