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黃金棒棒糖

(約20支)
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食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支
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I6n!Y)aJ;\4B#Z 做法:v&U&fwdX

X?0l,^ {{ a2@c 1.將棒子鋪在防沾紙上備用。n2q:iQ4`
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2.砂糖倒進乾的鍋子中，再倒進水，開中大火，且不可移動鍋子。,n:q&M;Y,sa&?3Hg

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.gWJtm2r E#o 3.至冒泡且邊緣微微變色，改轉成小火並稍微搖動鍋子。
wa1T)N7q*by.i   顏色越深口感會越苦，可依個人口味調整。
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4.關火後，放進冷水裡降溫一下。Z'FV9@8~a%J9cW S
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5.取一湯匙糖漿淋上棒子，做成棒棒糖靜至成型。p8xo aH
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6.微溫時，即將棒棒糖用玻璃紙包起。不可等棒棒糖全涼後再裝袋，
u[;b/bCq*f*I2}   這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣，會黏住包裝袋不好打開。