查看完整版本: 苦瓜燜味噌

cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：0Gc4B0_*e'Tv
.qdS {\7hK.G,xF
控制血糖，預防胃癌。
%|*fYIQ6G
n@{G4S!GNYH,a7q 苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。
0Ut1b TE o)D
3c2P I%t0j0B+p d 食材： （1人份）?sXY@+Vn1J

0J2B1SP;R \;Ge9m(T 苦瓜半條約200克
(v R P#y5t U*|
H)K~Q6OZd5E 枸杞20克
0S"Pu"g6h[0f LcW y
Ea x4g5i/u 調味料： di#E'V\ w'F,p0r
O`np6{]y,d
味噌醬15克
q%mGH9F$g$aV d
TK W CS@;]Z 作法：
5q`-]8^ EN a vab} ;u k@P)J-Y'G
1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。;c3u(v[cX;d$y-_Xl
8D4X*Z-z;ABa.tj J
2. 苦瓜和枸杞炒過備用。%G;U&SNC/M
P[5[]oVO!w
3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。X8I(FFz6u"F*EG/p

za@X-Mb` 4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。
o8\9i8C0V
9^d[#\&@W D*Y D 貼心叮嚀：azhYppP5k

.x@T#R,j\ 味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。T6JS6?$]

$t|S^},y [img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子Z/E6ES7yC
白色苦瓜應該也可以吧Y-J&y,}h2y,A0P
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
:OpMnrtRq 改天可以弄看看:loveliness:
頁: [1]
查看完整版本: 苦瓜燜味噌