查看完整版本: 苦瓜燜味噌

cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：
Y*pE5xKEr\1b "r&h m+i9Y_
控制血糖，預防胃癌。!YZ&E6RGZ F r2}-v
:h/V)i1LQZ a$P
苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。
/Tx c y3X"k;@B
7]4B/m"EK:|9] 食材： （1人份）
X.t"{xo2L+b'~,b
b|S'^3W 苦瓜半條約200克Vt k7fW x

*D2m;~mF fX^VG 枸杞20克
Sj{(Yn,? t8P kvV'n9h
調味料：m zEA%m4O+n
u4p0y0R4]N5q+{
味噌醬15克
R E8iw#F i;Ib1S W/|,Q |V
作法：ZsC^ K,p%XBIlO
'v4B,H z+vD!k?
1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。*pv _rFz
&bA6ppBq*V
2. 苦瓜和枸杞炒過備用。
To M-X{ uPq E!\-[2n `
3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。^2M$e~XoI&tt0~i5}U

vCb Gg@j/Z:` 4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。
[:O_.v w#s+n4Y
q'kR5_O8gm.?} 貼心叮嚀：!c(@Hy-n K/X!~.@f

] ^"Ow&R3y!r 味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。do)n KU

,l[5t,b/tEK [img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子_yOq4P qTG)e3Oo
白色苦瓜應該也可以吧.h"DX'_O*R9f@j
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌7P!V n,I.N_Gd
改天可以弄看看:loveliness:
頁: [1]
查看完整版本: 苦瓜燜味噌