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cabbage 2012-5-28 09:57

苦瓜燜味噌

功效 ：a)H2E+J o
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控制血糖，預防胃癌。
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苦瓜素是「高能清脂素」，也是「植物性胰島素」，能調節血脂、降低血糖，防治糖尿病併發症，提高免疫力。味噌富含必需胺基酸、維生素B，有高抗氧化能力，並含生物鹼，能有效消除人體吸收的化學毒。
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食材： （1人份）
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苦瓜半條約200克
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#{ ^g w+a 枸杞20克 O%];E0u%U
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調味料： X9o*P F:CNxX C
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味噌醬15克 NU]y)LBcz`

Q4]hw5F#W 作法：
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1.苦瓜洗乾淨後，切成長條狀。2F H#s \4I?!O m

8nO8k*V!~-B,_]!} 2. 苦瓜和枸杞炒過備用。LL,h2Q1OQ3]&g
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3.在味噌醬中加入2大匙溫開水，攪拌均勻備用。
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}#i2a*`l:@ Uv 4.倒2杯水在鍋中煮沸，加入作法2，再和味噌醬入鍋拌勻，蓋鍋蓋燜2分鐘，即可食用。7vr[.j jt9~b)DGKE

o s jL,L/f-CVT Q 貼心叮嚀：;^^l `l f

\$}U(Zy5~a/u_;}A 味噌含鈉高，每日食用量不要超過20公克，避免造成腎臟負擔。
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[img]http://www.merit-times.com.tw/news_pic/20120526/76296081.JPG[/img]

緋葉 2012-5-28 10:14

照片看起來是用山苦瓜的樣子
`xA |3w$U7F,jdX 白色苦瓜應該也可以吧+K5WO)?\1Jz)z2Xj
山苦瓜我都是炒鹹鴨蛋，還沒試過味噌
\.lcE1C6g 改天可以弄看看:loveliness:
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