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三星蔥豆腐燒

材料：板豆腐1塊、辣椒1支、三星蔥2支l]XtsW y:p D#T

/o%C].E+@*QN 調味料：醬油1大匙、雞粉1/2小匙、糖1/2小匙、水300㏄

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作法：
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1. 豆腐切厚片；辣椒、蔥切段，備用。
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N6h*S]O'HC+Db 2. 熱鍋，倒少許油，先放入豆腐片煎至兩面金黃。
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3. 加入蔥段、辣椒段及所有調味料及水煮至沸騰。agtK0j:Z:\Lm
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4. 蓋上鍋蓋轉小火，燜煮至湯汁略乾即可。