羽翼~ 2012-5-31 23:19
糖心滷蛋
【材 料】
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綜合滷汁 1000㏄"WN Q,d#domR_
雞蛋 10顆
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鹽 適量
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【做 法】-t8s0z%r7g!}"c4{
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1.鍋中倒入冷水(份量外),放入鹽,煮至水開後放入雞蛋,轉小火煮7分鐘。lXt,yIqMY
2.將作法1的雞蛋取出,立即用冷水沖涼。
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3.將作法2的蛋殼剝除後,放入綜合滷汁中冷藏1天即可。
dreamgrace 2012-6-10 00:34
只放在于滷汁里一天蛋可以入味嗎