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依雯 2007-2-17 10:24

玫瑰芝士蛋糕

材料 : G0l`\y2l%Z
忌廉芝士（打軟備用） 150g
'of"VSE0sz 玫瑰水 2茶匙 9k~3q:|2l7y;[W U
玫塊花茶乾 適量
t6V6^%UayMsl 淡忌廉 150g
:Tq x` u2wXc)q g,~ 砂糖 100g
WuJ2Y ?'r%? 魚膠片(先以熱水浸溶，加小量水備用) 10g
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L2y]:pE uW/K| ■ 裝飾 :
-Mb#d%XZPk:} 朱古力醬 適量 F9R6U%H/@ c'W
鮮玫塊 適量.H k\an K%g

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做法 : &N2QS:E2_1x7j*ujz%J
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1.先打起淡忌廉，並混合己打軟的芝士，打至其黏稠度可掛在打蛋器上。 UI]wuUCF
2.加糖拌勻，加入玫瑰水。另將玫瑰花茶乾研碎。 Suz3@m
3.加入魚膠溶液，拌勻。 2AP n:m+|
4.倒入餅模，唧上朱古力醬，加上玫瑰花茶碎，鮮玫瑰花裝飾，放入雪柜約２４小時，即成
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