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依雯 2007-2-17 10:24

玫瑰芝士蛋糕

材料 :]"P&z$Ps Z-i2OGI3dyz
忌廉芝士（打軟備用） 150g p"wy Tql$z
玫瑰水 2茶匙 E%sX5d+Wy#T
玫塊花茶乾 適量 $z h2jcF4s$N
淡忌廉 150g
SY LN6Uv t 砂糖 100g
l n t`%k])S-i h5W4Z t 魚膠片(先以熱水浸溶，加小量水備用) 10g nS{5Of|
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■ 裝飾 : w6IH {jj+F(VL
朱古力醬 適量 pe w6u$P1Ok2N!]
鮮玫塊 適量\#iL-VU5w)DF

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M+Uq!uU 做法 :
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X0V!f,D!rMf7[ 1.先打起淡忌廉，並混合己打軟的芝士，打至其黏稠度可掛在打蛋器上。
:q2]D?&LI 2.加糖拌勻，加入玫瑰水。另將玫瑰花茶乾研碎。
'_#?}'on/o:` a"A 3.加入魚膠溶液，拌勻。 ,BN~"Y2e8s
4.倒入餅模，唧上朱古力醬，加上玫瑰花茶碎，鮮玫瑰花裝飾，放入雪柜約２４小時，即成
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