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荔枝布甸〔已檢〕

材料&vD}6? c"MY]h7G
水50毫升、荔枝果茸20克、糖7克、魚膠粉5克、蛋白56克、忌廉（打起）25克Xl5Qb;^t__!zB

rj'X3b4]/o[p5xr@ 裝飾：士多啤梨/荔枝肉/朱古力條適量5WElK l l k}
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做法
$rW/u2?s bc 1.將荔枝果茸和水拌勻煮熱，下5克糖及魚膠粉拌至完全溶化。S7wGIdQ
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y0DVG4e 2.蛋白、餘下的糖打起，加入（1），慢慢拌入忌廉成布甸混合物。l r-A)R-H(@^cYQ
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3.將布甸混合物倒入布甸模內，放入雪櫃雪2小時至凝固，脫模後放上裝飾即可。0w%F&Z{+m"A;u6h,HE
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貼士：打蛋白時器皿不能沾有任何水份，否則不能把蛋白打起。bq/S%C6U~4]*R
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:31 編輯 [/i]]

原來挺簡單的~1Y"ckfy%Am
今個暑假可以做做看~tyjp55

可以改成我喜歡的芒果肉