okra 2012-6-3 08:10
甜橘果凍
(約2人份)I;p/i z [E3t ^!H
PP {s)RDAD
食材:甜橘草10片、砂糖10g、果凍粉5g、檸檬汁10g、柳橙汁185gJT%e"Tl:N
$n"z m$y @L/j
做法:
DYU1{;qq4z&s
.VP8^ ~"Mr T
1.把砂糖倒入果凍粉中，先混合均勻。用剪刀將甜橘梗去掉，以清水洗淨後，用紙巾拍乾切碎後備用。
3Ih+|_n
$Y s)]#~~-E
2.柳橙汁倒到鍋子裡，用小火煮滾。9T4HYt+W,Z1v'nd U
@ l/Xxf
3.把混合好的砂糖與果凍粉倒入鍋中，再加進甜橘葉末，用打蛋器攪拌均勻後關火。
YTQ8W d-cz)OIz
)b Q.])\P R @
4.最後把檸檬汁加入鍋中均勻，倒進模型容器中，放置冰箱冷藏約30分鐘凝固即完成。