okra 2012-6-3 08:10
甜橘果凍
(約2人份)T ysI @B,R8n
+\k2M
a)k7r F
食材:甜橘草10片、砂糖10g、果凍粉5g、檸檬汁10g、柳橙汁185g
)WKn8d| x2C6nph W
8t2l/|fh+cU5g^
做法:*c'q'T Sl
N+G^%?$Q{%?#jd
1.把砂糖倒入果凍粉中，先混合均勻。用剪刀將甜橘梗去掉，以清水洗淨後，用紙巾拍乾切碎後備用。6|)d^$@ g&PN
1lN0C6u2^N
2.柳橙汁倒到鍋子裡，用小火煮滾。y0t|/Q%t8r KII
}V
8] q-P&KH&@ iQyQ
3.把混合好的砂糖與果凍粉倒入鍋中，再加進甜橘葉末，用打蛋器攪拌均勻後關火。"}-^4r ~%s9b
(Q$U;b
q!s/i4s
4.最後把檸檬汁加入鍋中均勻，倒進模型容器中，放置冰箱冷藏約30分鐘凝固即完成。