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皮蛋湯〔已檢〕

材料：皮蛋、蔥花、水、鹽、烹大師、胡椒粉、香油
\v6?ctd/i xZ*L 作法：
7D+U `L v|@ 1、將皮蛋切成約一公分的小塊，然後入油鍋稍微略煎。$Bv_0[DID q|
2、燒一鍋水，水的比例大約是一個皮蛋對一碗水，想吃多少皮蛋就加多少水吧！將煎好略焦的皮蛋放入滾水中，不一會兒，湯水就會發白。5f VmI|
3、湯汁發白後，即投入蔥花、鹽、烹大師、胡椒粉，再次煮滾即可盛盤。起來的時候可以滴幾滴香油增加香味。
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UE6Z(QWP
-Gp)L.kb [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 [/i]]

皮蛋湯 第一次聽到呢 ~+Z s/}&ehS
不過 我卻很愛吃 皮蛋瘦肉粥 XD
O^(@.O*Iz4\ NIm1bwb
感覺 皮蛋湯 似乎 做法很簡單~
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t#P-_jQr 不知道 口感會如何 ~
A&p
f"r(CPnf \8\Oo,W7Z#K"_
之前有次 有嚐試過 把皮蛋用炸的 來吃吃看2QL|8r,l2j` _
味道與口感 ..  都很微妙 XDD;x)Mb*q8k
SuCg;Q
i;fs)Wuy
哪天回家 家裡剛好有皮蛋 再來做做看好了
x5Z{ N5H,cT x e G 希望 一試就成功  XD
dc"A$kD ^(Q0A&OD1^|
謝謝分享唷 ~

回應 蝦仔 第 2 篇文章

是的~做法很簡單
r*|Y%W!ac 可是卻有意想不到的好滋味喔(by:也很喜歡吃皮蛋的人):115:

喜歡吃皮蛋的我也要試一下！

已經用皮蛋煮湯，如果再加上蛋花應該.....也是可以的吧!G-GJjU$j#V
我想試試看耶
(OjY3u.dImh~S 有看過是煮魚湯加皮蛋
l$A(e
N@ 聽說味道也不錯說:loveliness:

tyjp55
1BQV#W*h@ 喜歡吃皮蛋的人這道皮蛋湯很適合而且很方便的呀`bRR'`T
而且當然也可以變化一下加東西進去U5] Br
f,EGrp
不只加蛋花
?5^.e2T!J 我有個朋友還加薑絲進去過...
&azy0q#D}3t 聽他講滋味很微妙ｘｘｄ