全無姓名 2012-6-4 11:17
DIY版旺旺小曼頭
蛋液２湯匙
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砂糖５０ｇ
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脫脂奶粉３湯匙
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片栗粉１００ｇ
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作法：
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１)先用一個碗加入蛋液，砂糖同埋奶粉拌勻#z)h5dI7h`
２）然後加入片栗粉，用利刮刀拌勻，然後再用手略搓至粉團
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３）先預熱爐溫１２０度
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４）個鐵盤加上牛油紙
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５）然後把粉團搓成小小的圓粒 vL v2t ]
６）用轉用上火焗１０ｍｉｎ2ik_gmvL ^ [@(U
７）再改下火加焗３ｍｉｎWR3S0NWL;K
８）把製成品取出，略灘凍先好從牛油紙上取出（目的為固定外型）