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鄉風鮮菇里肌炊飯

烹飪時間：20分鐘以上)a/r|#w3n
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份量：約2人份
&W { F,| B9B2X8~n 主要食材：豬肉, 蔬菜7r5z0R:|(M0K
種類：主食, 飯類
.R3_(jm;B*Ggwf 烹調方式：蒸+Q]ZBAQa
使用時機：家常
+R Il&v ^+n-Uo'n 菜系：中華料理i/J?fN
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材料：
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/h'})[p[#C(jZ5zZ&]3I 白米50公克Q3~9r"?/?B ~
里肌肉30公克
+l'o:dl I n{A7] 香菇15公克Y(KR.s'\~h
柳松菇15公克
iD.PHC 杏鮑菇15公克}8wR{wP%HlR5u
紅蘿蔔10公克WSq:[;mp_0IL
B
x7`h!e
v2s 蔥絲少許"_1~_#e xZ
薑絲少許,Ub#i(hi6b
紅蘿蔔絲少許N1bh!g j,q+]

-D#nDjpO 料亭和露(昆布香菇)30㏄
,|!z3bJ(d'\Ex 水120㏄^j)NU;D:Z
}7h-W0a6@%[4g
作法：
ipr5q4t uAMk 1.        里肌肉切粗絲；所有菇類、紅蘿蔔切粗丁狀；白米洗淨瀝乾，備用。
Q;E+j;p
K `6s 2.        熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉絲與所有菇類炒香，加入所有調味料拌勻。-w5w\:Zob
3.        將作法1的白米放入電鍋中，加入作法2的炒料、紅蘿蔔丁等蒸煮至熟，再拌入材料B即可。