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鄉風鮮菇里肌炊飯

烹飪時間：20分鐘以上 yMR:k7Za$e
份量：約2人份
,~*ra-hMvwpu 主要食材：豬肉, 蔬菜D:[Q+Zez
種類：主食, 飯類8BVn5sybo{
烹調方式：蒸i*^\,P;xP
使用時機：家常&N7or+m qZyk
菜系：中華料理O;Pc_7FYB3H\z

*rX1v;Pb k6x 材料： pOJb'AN:r|
A
^#q1d [;xC^ x 白米50公克(`;V
Mr/i7{cD;W H
里肌肉30公克%i;M"A5J'zcjm9]Lm
香菇15公克
}s"R#^a N!` 柳松菇15公克@%]/p3r-Z0h1@{
杏鮑菇15公克
s*EjP'EP_'i&SB 紅蘿蔔10公克
aC!R@~(Me&? B T_ t)yN'E1s.e+R!Ged4W
蔥絲少許
cZgL^2P9h 薑絲少許
5UGLc&pQ8ec 紅蘿蔔絲少許 v \,w#J4mcO

k%Y}4U$DM+n] 料亭和露(昆布香菇)30㏄
|ijO_'w oA 水120㏄
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5XdQ B w*H4~X 作法：
]Rs;US6y4}"ns 1.        里肌肉切粗絲；所有菇類、紅蘿蔔切粗丁狀；白米洗淨瀝乾，備用。3Zj CDFUk'LD$e W,k
2.        熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉絲與所有菇類炒香，加入所有調味料拌勻。Iq.{]0h!m+J
3.        將作法1的白米放入電鍋中，加入作法2的炒料、紅蘿蔔丁等蒸煮至熟，再拌入材料B即可。