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鄉風鮮菇里肌炊飯

烹飪時間：20分鐘以上
tPQ/V1\*\_ 份量：約2人份
i2Ua9yh1V3d1[.I;^P 主要食材：豬肉, 蔬菜
M'M(z^ Ohb 種類：主食, 飯類
j/i.c6g IL/|B 烹調方式：蒸4Q'X^-m-n"`'x
使用時機：家常4x3b9of%X9L
菜系：中華料理:{?+|0M\]^:L g
'W#ikqU3W7x.C
材料：PV'C7t`i#}_6u
A`Gh&`~-o3V#c
白米50公克
TV7K2K6me8B~ 里肌肉30公克i(Mg)O_p
香菇15公克
F w*n+M9N5W3G#R 柳松菇15公克G,Xi v{
杏鮑菇15公克
KHN3X0R t4k~,M 紅蘿蔔10公克
u/Q9[y3I3z;` B
!Zf_x p8e MF1t#TO 蔥絲少許3e\rW b&N9\ W*|
薑絲少許m|;J-J]z%r'J:X
紅蘿蔔絲少許-Og z `{-|4RU b/l%n

z[%O~3x Q)EC 料亭和露(昆布香菇)30㏄$L L|Y6GD/T
水120㏄
}3p3d8X;F#UW :]3G9F1bY8jc/H
作法：?Y_"pV
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1.        里肌肉切粗絲；所有菇類、紅蘿蔔切粗丁狀；白米洗淨瀝乾，備用。
,[S%jfSr"b/G*u 2.        熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉絲與所有菇類炒香，加入所有調味料拌勻。-f(v6t/\7W7m2JSlZfmt:Y5S
3.        將作法1的白米放入電鍋中，加入作法2的炒料、紅蘿蔔丁等蒸煮至熟，再拌入材料B即可。