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鄉風鮮菇里肌炊飯

烹飪時間：20分鐘以上 B1U9A;Wp9~&p LP
份量：約2人份jCh!{)U7YQ"m p
主要食材：豬肉, 蔬菜g*p4{Gd
種類：主食, 飯類DaE\c f-sV
烹調方式：蒸 iXZ!TMa'x?T)Le
使用時機：家常
'Eop!~`H.~d$u3] 菜系：中華料理6l
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-I*f9WKH-`+fi7q 材料：8R
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A ~M9I[!qCP
白米50公克
Vzt?DK
},S 里肌肉30公克
1x],ezf_%^[ 香菇15公克 HTg6cO'W+o.a2s:e
柳松菇15公克
Kg){e!DJm 杏鮑菇15公克 mD9vQ@bL
紅蘿蔔10公克8Gt:S/bn
B+O+t^j%OA
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蔥絲少許
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q0B 薑絲少許^lPi JE$fJ+t5H
紅蘿蔔絲少許&lv8q$?#t
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料亭和露(昆布香菇)30㏄
N QujN,v"v^ v-k 水120㏄
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M3z"U1g q 作法：
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R%s 1.        里肌肉切粗絲；所有菇類、紅蘿蔔切粗丁狀；白米洗淨瀝乾，備用。dpN miD
2.        熱鍋，倒入少許油，放入里肌肉絲與所有菇類炒香，加入所有調味料拌勻。$k:J(]QS
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3.        將作法1的白米放入電鍋中，加入作法2的炒料、紅蘿蔔丁等蒸煮至熟，再拌入材料B即可。