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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘
nDy(Fce(s` b 份量：約 2 人份)F4~lz2HecS!i
主要食材：豬肉
8I"a+Z ksa 種類：配菜h-M?5t{9j%d+e
烹調方式：炒
)f;ws[b!sZ;CP^])` 使用時機：家常
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OLW 材料：
J+o{5Q
u { 培根豬肉片120公克
v&IVWd:zic2yo 蘆筍6根
Q b-bXI(mU3|r;P 洋蔥1/2顆
-b!Dj"q6m9^ 香菇2朵
$O)D)j1pb 玉米筍3支Y?rHX
蔥絲10公克
,a6A;L(Df3eB{;E9[v 薑末35公克 D$X A*]+fX S
料亭和露(鰹魚)120㏄v
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水50㏄ N"F4l3\1W%p
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作法：8f2u(U]C;_;eC
1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
@M+~2g+M q 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。)^ uxN7Sc)oI9~t)d%s
3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。r`;uI3^5z1k1v4y
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。