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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘:e.c%Zu Z-ch Cs5lx
份量：約 2 人份
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主要食材：豬肉
'^;A{t&b+_0Jv_ 種類：配菜(ih.[?2E8b!Kh^
烹調方式：炒
u9T3o*fq!w`4Pg 使用時機：家常 ~f`-DaSQ
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材料：4Ml.M*F]Ic8_
培根豬肉片120公克
-P5jZ0rY2` 蘆筍6根
C G$OwS4b5Q#a 洋蔥1/2顆G7V(m#o)P[g3G0ur1b
香菇2朵Z)r1U P
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玉米筍3支
7B9o;|(@? _l {h 蔥絲10公克
DG#_T6]#LU2vO 薑末35公克
*~/E)^/v/G)b 料亭和露(鰹魚)120㏄SSKE#R4k$?'b
水50㏄
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作法：
UM&E!t|;a 1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
0r7?m&}]oi&JEa 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。G
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3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。
2d2ixCb!o8GS 4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。