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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘f&G-f$|&H*} n9Ui*\0k2P
份量：約 2 人份R!Zhs8GV
主要食材：豬肉
T2z+V+f.k#q} 種類：配菜7~nN*I r
烹調方式：炒-G(dt#h c g
使用時機：家常
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P?b^7Vhu%B#uW 材料：%\NB)oc(xc ]AM
培根豬肉片120公克4Y5Q
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蘆筍6根
Cec b6{"\ U#g)Yz| 洋蔥1/2顆Ii?$Li0aD9H m
香菇2朵&SI U[1Gv
玉米筍3支
Px1^r6U 蔥絲10公克
.\Y9m_Z 薑末35公克
2o^S'_wS2bx 料亭和露(鰹魚)120㏄
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^ 水50㏄
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作法：@JR!KKP7X
1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
XLtG*_ 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。6ZH-x%V8uRww[&A
3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。)o:?K2n)^D#Y
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。