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和風薑味野豚

烹飪時間：6-10分鐘Y8|mTJ&M#g
份量：約 2 人份|U(i%I QDnDH
主要食材：豬肉"IN8sY?m!W
種類：配菜#r&{Qu"| TQ Q
烹調方式：炒
,OP.z:M qjU\X 使用時機：家常e,l[2Xb:l*I

)_UDzs`O}.r 材料：$x*Sp7sO_O N;a
培根豬肉片120公克
a7aZl:we(t 蘆筍6根jv6fn,EWA
洋蔥1/2顆
2R+R jj[n3{6E`%E 香菇2朵%x.?N:dEqr_7t(o
玉米筍3支
oBaf6rhE 蔥絲10公克psaE-J/V
薑末35公克
#sE8yc*c5D ee 料亭和露(鰹魚)120㏄
E"]"nu'y'P X 水50㏄/D)h2hmJ4b$V#P.Z
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作法：q
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1.        培根豬肉片與薑末20公克抓醃漬一下備用。
1K y&{r.J!lW 2.        洋蔥、香菇切粗條；蘆筍、玉米筍切段，備用。
i;M3I#[.pucW 3.        熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲炒香，再加入香菇絲、蘆筍段、玉米筍段、培根豬肉片炒勻。Pb?E_,EF`FH"[
4.        加入所有調味料炒至收汁，再放入剩餘的薑末及蔥絲炒勻即可。