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青椒豆香杏鮑菇

(1人份)
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Q 食材:青椒1個、豆干80g、杏鮑菇1朵'P TT"Ht&g,wq@ S:lk n

5Hg0v%lE+CGpM)x 調味料:醬油少許、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
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g(?8aH)m"M!H 做法:p:@S4rY&G

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l'H 1.青椒洗淨後去籽，全部片成薄片狀。
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f*FU-O,`y5{3[j#X 2.將杏鮑菇和豆干也全部切成小丁，盡量切成同樣大小。O!A$AaW
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3.大火熱油鍋，將青椒和豆干先下鍋拌炒1分鐘後，加醬油、雞粉、鹽，再放入杏鮑菇丁吸收醬汁，持續拌炒約3分鐘即完成。

這道菜我做過，不過我是沒有加豆干∼∼
%pW)KF&Vz#g;E 而且青椒不太容易入味..............b i$brjO\
是說，我覺得杏鮑菇不太好料理?A(\^2zn+Ui$s,p_
是我不會煮還是怎樣，怎麼煮味道都不合我的胃口QQ

杏鮑菇賣回來後要泡軟
7R8lRu%x 用平底鍋乾抄下加素蠔油在加點水gVGN/t
抄到有點收汁i&U}
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再到烤箱烤30秒就很好吃了

泡軟？大約是泡多久？
l$T.aAp` 乾炒意思是不用放油就對了
i&X9|C&Wha9O3E2@ g3d 素蠔油家裡有，改天來試試看，謝謝∼∼:loveliness:

青椒要入味  需要一點時間拌炒讓它吸湯汁
qD7d(H)LE*g F~ 但有時候只是想要食物的顏色比較漂亮  所以放青椒點綴一下w!Ot(E|jd
mx.N&H w
至於杏鮑菇:L xY3Z2iW1pB2lH B
如果不喜歡杏鮑菇原本的菇味   
#C$`d;s8}7UXsm3l 只能調味重一點吃起來會比較好(例如咖哩口味or沙茶口味)  1^7OnX;bH
q psV i"E8_9n
嗯嗯~~素蠔油這方法我也要學起來  下次試試看:loveliness: