全無姓名 2012-6-6 10:23
珍菇牛肉鋁燒
烹飪時間：6-10分鐘
@ B r1O,`3I
份量：約2人份&u#EP6S B r$B4?
主要食材：牛肉, 其他%Z&r;T"T
Gb1W
種類：配菜/n9V[f]E
烹調方式：烤N(Q9tf'E c~
使用時機：家常
@i ahG4MXt
Fve4O$`J gm)N}
材料：
"ue k B^:_ X{
牛肉片80公克
#@Mz PU ~;t&F,t3J6vF
金針菇60公克%C6^+w"m v @
洋蔥絲20公克
6J YSKSS:Rr J6[
薑絲10公克
B$LS4b"GJ"rl
錫箔紙1張
]e8j
S6j
料亭和露30㏄'N#Y7u
I*_ t+~$O&E0Ss
黑胡椒粉1/4茶匙
9E;oi@$b:ooa
米酒2大匙
+JT&a \&Zr4~c
'^bO9T6n
作法：
4vWN}!@Ju/W,a-Q
1. 先將錫箔紙鋪平，依序放入金針菇、洋蔥絲、牛肉片及薑絲。9rQ;G v'])Y8{
2. 於作法1加入龜甲萬料亭和露、黑胡椒粉及米酒，在將錫箔紙包起成盒型。
2ME@;e&~ }VH2e
3. 將作法2放入烤箱，以220℃烤約7分鐘後取出，打開錫箔紙即可食用。