查看完整版本: 香辣牛肉茄子〔已檢〕

全無姓名 2012-6-6 10:29

香辣牛肉茄子〔已檢〕

烹飪時間：6-10分鐘4qI/p-^`;S hv
份量：約3人份
1\7m8wO H6_ 主要食材：牛肉, 蔬菜
.n"j J4rd1Hb3DH 種類：配菜7Ce3` r,Q
烹調方式：炒Hp"@k,| c!q\L
使用時機：家常
X[ t9g/~3g#a 菜系：中華料理[6?/@&EQ3D-P

H\&G"[Il5Z?6\z 材料：
+I6kR WL0b@O 牛肉片50公克$R&Yx nnm _
茄子100公克p,f hS0V
青椒40公克tDD jWF7I
紅甜椒40公克Q7k;X jd@6B"ZK+C
蒜末10公克&H9Rk1nN!h*u T
醬油1大匙.TUHi F+MS3Vx
辣椒醬1大匙
:nlBK^UA 水4大匙 ]1g_Dv6{
-oe)oD'u&f4gGe
作法：-M6Z}.R*mp)n5G4M
1.        茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。
5ge0g,lc*w-?j 2.        熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末後，放入牛肉片炒至表面變白。l ^.O(@3D a7El
3.        加入作法1的材料，以大火炒香，再加入所有調味料，以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。@y}(F5iW
9|H/qRx3N9s)cx ancb
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-6 21:58

喔喔喔，看起來好好吃.....（口水）WQ/`3jsu1~ y
是說，家裡不吃牛肉
\6ZU Y%n7KN t PU 如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼
6M_1v'S5`_)_(rG 明天就來煮，剛好家裡有茄子，買個豬肉就好囉

全無姓名 2012-6-6 22:08

tyjp55 祝明天享用美食愉快囉
頁: [1]
查看完整版本: 香辣牛肉茄子〔已檢〕