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全無姓名 2012-6-6 10:29

香辣牛肉茄子〔已檢〕

烹飪時間：6-10分鐘aVD!s5aE k f U
份量：約3人份
)J.X SN g)D 主要食材：牛肉, 蔬菜.r \;J N8ql+le
種類：配菜
C,n"~3l8qa 烹調方式：炒
TO)U.pov,q ^ 使用時機：家常
Kj+w)M I:vT 菜系：中華料理
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材料：ml+K(K1BuQ
牛肉片50公克s8_s w6S(HF ~
茄子100公克4` eJ.t TQ
青椒40公克
^-T6C$U B z(u4lF%J| 紅甜椒40公克IQRRNF7y
蒜末10公克
IFslDJuFU~ 醬油1大匙
a"|t[h6} 辣椒醬1大匙Fi9~N4Jw~%~
水4大匙
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$?.[YpA3geY 作法：-wuz)\ tP
1.        茄子、青椒及紅甜椒洗淨後切條備用。(]e JE?+l.k)@m
2.        熱鍋，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香蒜末後，放入牛肉片炒至表面變白。
'i+G'bhMXvd 3.        加入作法1的材料，以大火炒香，再加入所有調味料，以中火翻炒至茄子變軟、湯汁收乾後即可。
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v7\s+e0uE gA [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:32 編輯 [/i]]

緋葉 2012-6-6 21:58

喔喔喔，看起來好好吃.....（口水）*V!o i @*n \ Fc
是說，家裡不吃牛肉
.]&T,iC(ou"v@ 如果換成豬肉應該也是可以的吧∼∼uaDrB-M4V0E5E
明天就來煮，剛好家裡有茄子，買個豬肉就好囉

全無姓名 2012-6-6 22:08

tyjp55 祝明天享用美食愉快囉
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