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梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘
)_;DisRA&D 份量：約2人份5p;R _;w/T&p
主要食材：牛肉IE2yH7y*G:S qA
種類：配菜C9R:?r%n5wJ0Aq~,B
烹調方式：煮／燉'os9pl1gG
使用時機：家常|-c7~ }V fc
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菜系：和風料理#~*M(ELo/}
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材料：&~@;[7Y*LS,K
牛肉片150公克)rk8a;c {9Aj,e"X.k
蔥絲10公克
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薑絲20公克
}2T+C1Gi0W:K 白蘿蔔絲80公克pS*|k3h
洋蔥絲50公克 F$E:I/BOG3O
料亭和露60㏄MIGMHv/p/o%O7q
清酒200㏄ABi7u.^

F%I*?#q0Z 作法：
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1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
6ZE U0{5d p$|"u 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。? Wvjh3f"a0Y

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