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全無姓名 2012-6-6 10:51

梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘#a&|ER/f"[+E,C
份量：約2人份NKZ#d U|-j
主要食材：牛肉G p1JMWc
種類：配菜
c%K({y7] o.w o 烹調方式：煮／燉g"@ r cq"X(q
使用時機：家常
8c+RS"eB C+y7[#o#l!_ 菜系：和風料理4e0m Zm2tr d$u

3}b ?6_v d 材料：iA(lse~%d#qG2m
牛肉片150公克Hmgq6xB|5h
蔥絲10公克T1F2@Lzc
薑絲20公克
c5N fd}$R.q 白蘿蔔絲80公克
@q%O[%c"py 洋蔥絲50公克6oz zGdQC,IoL
料亭和露60㏄
Gnqq(qr/e 清酒200㏄
T%s%I,tP|2[$g+T)s
/\*iEe$WYX-E 作法：
0p.J i"S8C2Pq;]0l B 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。0b%Qeh Z:\
2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。NY0A`R
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