全無姓名 2012-6-6 10:51
梅子燉牛肉〔已檢〕
烹飪時間：11-15分鐘OYhY#c WX?
份量：約2人份
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主要食材：牛肉
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種類：配菜
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烹調方式：煮／燉#N
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使用時機：家常
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菜系：和風料理
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材料：&j%k#D N@%f)u
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牛肉片150公克
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蔥絲10公克xt,lfQn
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薑絲20公克
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白蘿蔔絲80公克
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洋蔥絲50公克
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料亭和露60㏄&i!^.S v H"r,o'q
清酒200㏄
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作法：X(w#Np*D+q }4J
1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。a w!J!Z@0fB Io e
2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。`0E v.L'~ o:OB
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]