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梅子燉牛肉〔已檢〕

烹飪時間：11-15分鐘3r&c(@c+Z%Q4C
份量：約2人份o~$xD(I[U
主要食材：牛肉
i4q1s'A5W8g uz,F 種類：配菜
yJ3iR(f-B0`!i+a 烹調方式：煮／燉FRx7|3If3L%Y
使用時機：家常-s/k4r/\+z:U \%B*Q
菜系：和風料理
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材料：
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N`!QQ 牛肉片150公克D4{ar$\8S5Wm
蔥絲10公克
}Q#p0cn!o1\b 薑絲20公克
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白蘿蔔絲80公克
1dvPr+P @ 洋蔥絲50公克
+S+u+SI T:V 料亭和露60㏄b"F
W C s/Q&C3j;J
清酒200㏄
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T~B O5N[*d;yf 作法：
HK Xf+d0_5] 1.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，先以小火爆香蔥絲及薑絲。
BQZ;[ui)E)~)|`1~ 2.於作法1的鍋中放入白蘿蔔絲、洋蔥絲及所有調味料後煮開，轉小火煮約2分鐘後將牛肉片下鍋，續以小火煮約1分鐘後即可起鍋。WG}e8x;B8VIb
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:35 編輯 [/i]]