全無姓名 2012-6-6 10:53
酒煮牛肉
烹飪時間：6-10分鐘,y y8h1\`:?'Z
份量：約2人份
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主要食材：牛肉, 蔬菜
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種類：配菜Nro h%y sS,H)QW
烹調方式：煎, 醃漬
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材料： {o4] DM
松阪牛肉200公克 U)EE5g.|x9[*V
小黃瓜片80公克 } D^4K.[8d0Qb Cc9l\5S
料亭和露 5大匙
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味醂1大匙6y'| }`{PN)EI
七味粉1/4茶匙 wl%g9| eZ s
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清酒1大匙
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作法：
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1.先將松阪牛肉放入碗中，加入2大匙料亭和露及清酒醃漬2小時備用。
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2.用平底鍋將作法1醃漬過的松阪豬肉以小火煎至兩面焦香且至熟透。%}Ei1yEh
3.將作法2煎熟的松阪豬肉切片，再將一片豬肉片疊上一片小黃瓜排成一盤。x F D9?0Q5Umu#i/A
4.取一鍋，將料亭和露與味醂倒入鍋中，以小火煮滾成醬汁，淋至作法3的松阪豬肉片上，撒上七味粉即可。g$W7V:T0e
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cabbage 2012-6-6 11:01
松阪豬肉#473#
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是牛肉吧 ~U$a2] f j:Ed!@
應該這道牛肉豬肉都可以煮吧