全無姓名 2012-6-6 10:53
酒煮牛肉
烹飪時間：6-10分鐘LXY-B$^
份量：約2人份/? x} fm
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主要食材：牛肉, 蔬菜
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種類：配菜
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烹調方式：煎, 醃漬
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材料：
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松阪牛肉200公克
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小黃瓜片80公克4rZ{$_F"c l Y
料亭和露 5大匙
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味醂1大匙%e#?}pn$O{(xbp'C ^
七味粉1/4茶匙R1_-B f)K uF
清酒1大匙
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作法：
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1.先將松阪牛肉放入碗中，加入2大匙料亭和露及清酒醃漬2小時備用。+}g2nd7r(oe [#sb
2.用平底鍋將作法1醃漬過的松阪豬肉以小火煎至兩面焦香且至熟透。5C5~!YH3| Wt
3.將作法2煎熟的松阪豬肉切片，再將一片豬肉片疊上一片小黃瓜排成一盤。
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4.取一鍋，將料亭和露與味醂倒入鍋中，以小火煮滾成醬汁，淋至作法3的松阪豬肉片上，撒上七味粉即可。
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cabbage 2012-6-6 11:01
松阪豬肉#473#
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是牛肉吧T/I
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應該這道牛肉豬肉都可以煮吧