全無姓名 2012-6-6 10:53
酒煮牛肉
烹飪時間：6-10分鐘D$\Fjh5Ne+o&aX
份量：約2人份,WzF\'i(sU h?|,r
主要食材：牛肉, 蔬菜
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種類：配菜#soM$Ra fa
烹調方式：煎, 醃漬&y"o,Lp1@7]
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材料：#} vp+R~(e*UH"?-[
松阪牛肉200公克'_&C$Q^
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小黃瓜片80公克
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料亭和露 5大匙*R T d"C C
味醂1大匙
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七味粉1/4茶匙h!U;d+M1_5P
清酒1大匙
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作法：
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1.先將松阪牛肉放入碗中，加入2大匙料亭和露及清酒醃漬2小時備用。
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2.用平底鍋將作法1醃漬過的松阪豬肉以小火煎至兩面焦香且至熟透。0^J,R*Ti [3L
3.將作法2煎熟的松阪豬肉切片，再將一片豬肉片疊上一片小黃瓜排成一盤。
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4.取一鍋，將料亭和露與味醂倒入鍋中，以小火煮滾成醬汁，淋至作法3的松阪豬肉片上，撒上七味粉即可。
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cabbage 2012-6-6 11:01
松阪豬肉#473# \ N5G:d3Ao
是牛肉吧
+Pu4}7O7gT
應該這道牛肉豬肉都可以煮吧
全無姓名 2012-6-6 11:02
:107: 改了
A!O)V~ n9`z
謝謝提醒喔