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可樂雞

(2人份)v5mT7P#^)N?,Lt
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食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條;a
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調味料:醬油1湯匙、鹽少許、米酒少許L @(YmS"W

D-?b)`7nK#Ds9onw9k 做法:hr8U5p!b+P5D`S5s(pa^

%X g+\-h,qr9M 1.大火熱油鍋，爆香蒜頭和蔥段。K9jo8h]?5a e_T M
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2.將雞肉先放入拌炒，把雞肉兩面煎成金黃色，約5分熟後，轉中火並將醬油放入調味。
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3.放入半罐可樂，還有少許熱水，加入少許鹽巴和米酒。
!SwT+b!`E-Nk   (水量必須蓋過雞肉，如果沒有可加一些熱水混合。)
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7|S$KUb.L d 4.蓋上鍋蓋，讓雞肉充分入味，可轉小火熬煮30分鐘即可。 K3Z
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?2DM[SA 如果沒有可樂，也可以用沙士或啤酒替代。##488#