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可樂雞

(2人份)h,`#{N!@1F+Q/l)st!i
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食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條"dJ$o*n"^BSF,DR

dAhc0?;p-m'nP 調味料:醬油1湯匙、鹽少許、米酒少許
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做法:
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Z L"u)B3w5[s U 1.大火熱油鍋，爆香蒜頭和蔥段。
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2.將雞肉先放入拌炒，把雞肉兩面煎成金黃色，約5分熟後，轉中火並將醬油放入調味。
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3.放入半罐可樂，還有少許熱水，加入少許鹽巴和米酒。3dw&Wh5D"{T w(c$Kp
  (水量必須蓋過雞肉，如果沒有可加一些熱水混合。)
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4.蓋上鍋蓋，讓雞肉充分入味，可轉小火熬煮30分鐘即可。"KRi7R&cM"H
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x^ S!A&R0dy 如果沒有可樂，也可以用沙士或啤酒替代。##488#