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可樂雞

(2人份)
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食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條!I%V5^uw5~b
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調味料:醬油1湯匙、鹽少許、米酒少許
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(g{%r#z0hvWZqx 做法:iP/`'Z0FB%].{(B

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Ra#n+z)DS,Z 1.大火熱油鍋，爆香蒜頭和蔥段。!w3p(QE5]9eGv
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2.將雞肉先放入拌炒，把雞肉兩面煎成金黃色，約5分熟後，轉中火並將醬油放入調味。kPFV1lf

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PalJ~#d 3.放入半罐可樂，還有少許熱水，加入少許鹽巴和米酒。
Vv j-~Yi   (水量必須蓋過雞肉，如果沒有可加一些熱水混合。)
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6xoB3SS 4.蓋上鍋蓋，讓雞肉充分入味，可轉小火熬煮30分鐘即可。

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;Rq |,S\5b*E 如果沒有可樂，也可以用沙士或啤酒替代。##488#