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可樂雞

(2人份)*Jvr(u0W r7XS"f-U

DI#?Er9q2BD5P 食材:鋁罐可樂半瓶、帶骨雞腿肉190g、蒜頭2~3顆、蔥1條U)S8wx8vi2eI2A

3gX(O+n di3n 調味料:醬油1湯匙、鹽少許、米酒少許
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Ic(x 做法:"}1Pd XD;I!f4@\ u

-K sp)X6gOT 1.大火熱油鍋，爆香蒜頭和蔥段。

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2.將雞肉先放入拌炒，把雞肉兩面煎成金黃色，約5分熟後，轉中火並將醬油放入調味。`.C*_;FeII/N
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3.放入半罐可樂，還有少許熱水，加入少許鹽巴和米酒。4g&cWrvg8HC8u!Sc
  (水量必須蓋過雞肉，如果沒有可加一些熱水混合。)#^\w? T^
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4.蓋上鍋蓋，讓雞肉充分入味，可轉小火熬煮30分鐘即可。
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如果沒有可樂，也可以用沙士或啤酒替代。##488#