okra 2012-6-7 09:12
蔭瓜肉餅
(1人份)
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食材:絞肉200克、蔭瓜適量、蛋1顆:Z*OmEE7uX/L
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做法:
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1.取出罐頭裡的蔭瓜肉,切成碎丁,並將蛋打散成蛋汁備用。
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2.將蔭瓜碎丁及適量的蔭瓜醬汁、蛋汁加入絞肉當中。M1_;d3|9h2m8D*w$e4?/y
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3.接著混合攪拌,至成黏稠狀。
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(可利用乾淨的塑膠袋,全部倒入用手按壓,可更快速充分混合,且不黏手。)
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4.取出適量的絞肉拍打、塑形成圓餅狀。r,B:\&xJSm"Qp
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5.最後將肉餅放入預熱攝氏180度烤箱內,烤約15分鐘即可。