okra 2012-6-7 09:13
炸蔬菜雞翅包
(1人份)
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食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量5h["bsl)zrZ0]
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調味料:鹽巴少許
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做法::Y Ft!EHV4~B
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1.將培根切成碎丁,接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。DN!ad Q,Gk!C
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2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後,過冷水放涼備用。Uf%b
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3.接著把菠菜葉切碎,混合紅蘿蔔丁和培根丁,加入鹽調味,放入鍋中拌炒至熟。Ez
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4.將雞翅中的骨頭折斷,取出肉多部份的骨頭。
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5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中,用牙籤將口封住。
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6.最後沾上炸雞粉,將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘,至金黃即可完成。