okra 2012-6-7 09:13
炸蔬菜雞翅包
(1人份)8k#qKpd0TUG!\
g_6PdM0gF.u"@AR
食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量
z U(Q0y\9j
)g4{j7w8z/fs5fo~
調味料:鹽巴少許 LX{#gel7j|
$g@TD,~N4u
做法:^\$Yt%].ld
Qs8vg~\:[4j#j
1.將培根切成碎丁,接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。
r jG6?^SX
2xz|7l5i:Lf@0_
2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後,過冷水放涼備用。F9T+oTU1mJ,G
9T zcn4jf
3.接著把菠菜葉切碎,混合紅蘿蔔丁和培根丁,加入鹽調味,放入鍋中拌炒至熟。
^P4p3Ih1^0vNB
_Pm ]:QIRE"~nT
4.將雞翅中的骨頭折斷,取出肉多部份的骨頭。 mp(Y+]!qmo;u kc'H
-f+c$C]$r+X.?`/@ ]`T
5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中,用牙籤將口封住。
$dpp/@h
TKp,D7s
l
6.最後沾上炸雞粉,將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘,至金黃即可完成。