okra 2012-6-7 09:13
炸蔬菜雞翅包
(1人份)
+FNa`%a X
L
}3f$OJ!@(W3v(Yd
食材:去骨雞翅2支、紅蘿蔔丁少許、菠菜葉少許、培根半片、市售炸雞粉適量V3d0R(MZ-^\A
x-p'C(kH
調味料:鹽巴少許p h4_)A9Xp:K]V$z0m
sM*|)XD*A T
^
做法:B yu S4Ru x(@
.b p~;k3Zo;i
R
1.將培根切成碎丁，接著放入鍋中炒至焦香後取出備用。 KY-I \n'ko
.E Y3s`c
A3h
2.紅蘿蔔丁和菠菜葉用熱水汆燙後，過冷水放涼備用。
W!F8P[,t cd
wQM0VWAk
3.接著把菠菜葉切碎，混合紅蘿蔔丁和培根丁，加入鹽調味，放入鍋中拌炒至熟。
9o,l w3{
e k
&_.K V
hMNJRr+[
4.將雞翅中的骨頭折斷，取出肉多部份的骨頭。A5} ]%]%eM
?]yt s+v$H2Dvk
5.在把混合後的蔬菜填入雞翅中，用牙籤將口封住。}]2g A2`#L
\
Z)i^
eV:bw)\]8Y~p
6.最後沾上炸雞粉，將雞翅放入約攝氏180度油鍋內炸約5分鐘，至金黃即可完成。