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甘露昆布球

材料：
Dj1m6m}:U(^ 銀杏3顆
{{(j+P#EI~:| 黑豆3顆
+J}TC nCV 山藥10公克juq@#GU
玉米粒10公克
Efb [%|m+i$F 吉利丁30公克
MC7S8\.y_ 辣椒條適量s,P i$n1h+~
小黃瓜條適量
,l9k9V;S} 料亭和露(昆布香菇)35㏄
+q(T;eL2pv8[ W&Mn 味醂10㏄
)`3Kp9Q~ lY_ 水200㏄
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9y8E*]'z7UZ 作法：
D/J1^T^?V,[ 1.將山藥去皮切丁；加入銀杏、黑豆泡水，備用。
k{0WL.Ai 2.所有調味料煮至約65℃，放入吉利丁煮至融化，放至冷卻。
.bI U3\:IRL 3.取保鮮膜，放入山藥丁、銀杏、黑豆及玉米粒，再倒入作法2的湯汁，包成球狀。
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4.放到冰箱冷藏至凝結，取出盛盤並以辣椒條、小黃瓜條裝飾即可。