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甘露昆布球

材料：
!]4E#f%s8}$m#f 銀杏3顆
}\,\+`j)h C:|w 黑豆3顆
)e9Y(mjP9M/F%r8LA 山藥10公克;_s\c)u/Ck}
玉米粒10公克
Q:?{O
A 吉利丁30公克
1j/a,Vtg lT 辣椒條適量Z*rCq,}*j
小黃瓜條適量
s$W^:f`(]U)d LVwu*{ 料亭和露(昆布香菇)35㏄T/_!e l ?jB
味醂10㏄&KJ4Y&BWOX
水200㏄
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作法：
-^w[9o'a;@ 1.將山藥去皮切丁；加入銀杏、黑豆泡水，備用。#{Z9u-D0b%b
2.所有調味料煮至約65℃，放入吉利丁煮至融化，放至冷卻。
uPHT8eJg1L:C 3.取保鮮膜，放入山藥丁、銀杏、黑豆及玉米粒，再倒入作法2的湯汁，包成球狀。d3]? d0P h1f
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4.放到冰箱冷藏至凝結，取出盛盤並以辣椒條、小黃瓜條裝飾即可。