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全無姓名 2012-6-7 09:55

和露山藥麵

材料：
N"k5L,W o*r:]e 日本山藥300公克t-d ps'q
蔥20公克kw-~rmp
南瓜10公克m_(oOf!Z
辣椒5公克 uBk9_1g C2w,g~%PE
sqoZ.pd/]xI
調味料：
f k6A/gM ? 料亭和露(昆布香菇)30㏄}B*]1R:M$W-x
味醂10㏄"do8f$U,O5M
水130㏄
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M jPx$Gg2\8W3K? 作法：
8jiIW ]2j;_ 1.日本山藥去皮後，用刨絲刀刨成切麵條狀後盛碗。v\1{5FZOW1gR
2.南瓜切小塊後燙熟；蔥成小段；辣椒切片，備用。
NQ,hD+cR3@d 3.調味料混合成沾醬，淋在作法1的山藥麵上，佐上蔥段、南瓜塊與辣椒片即可。
yqRMb$H4y (此為日式涼拌小菜，直接生食即可)
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