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全無姓名 2012-6-7 09:55

和露山藥麵

材料:%BI y_^-[x;`
日本山藥300公克@BS!C0U9l
蔥20公克
%T]c,]-uj 南瓜10公克
*q)W@,o5p?C)P 辣椒5公克
L pSqkzm;k g R3vE9x:O
調味料:
wR AO [WWi| 料亭和露(昆布香菇)30㏄
v&c;o;AsaYE!oU 味醂10㏄
FQ `,Y$i$}&Pj 水130㏄Zg{!_@"xtG0k([3DF!o

;c;gQi.?~~x 作法:
XW.{ N/T&mH~d 1.日本山藥去皮後,用刨絲刀刨成切麵條狀後盛碗。
gW6}/NT$M eW0ii 2.南瓜切小塊後燙熟;蔥成小段;辣椒切片,備用。x U[]#F9H0{W,St
3.調味料混合成沾醬,淋在作法1的山藥麵上,佐上蔥段、南瓜塊與辣椒片即可。'S5pU2i+[(PM)i;D T
(此為日式涼拌小菜,直接生食即可)
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