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赤鯛和露燒

材料：
'| Ge6F'i.h9gF 赤鯛220公克
7EzZ(dt8V/T 板豆腐20公克

l-Hdy |u 蔥段20公克KV#k/]dLho
魚板3片#X8v9]\ r#GXdP
大豆苗10公克|4a9Z*d6F
a(y |~7G_h1C
調味料：
{R0B6xk7ak,`:{ 料亭和露(鰹魚)40㏄

YJ_3I4BG2~$s"m 味醂20㏄;G3fjWb
水250㏄
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!lyV |ebE2|4BV 作法：&S(zmX-B&?$f?
1.赤鯛切片；大豆苗切段；板豆腐切小塊；備用。 F]+LO)m.Mm
2.將赤鯛片、板豆腐、蔥段及魚板放入鍋中，加入所有調味料煮至沸騰。
Z P7HK5P3[ 3.再加入大豆苗煮軟即可。

a4}7OyX 註：若要作成紙火鍋，請使用專用紙張，且須採用酒精膏加熱，不宜直接在瓦斯爐上加熱以免紙張燃燒。