*牙珊.. 2007-2-19 09:46
千層芒果蛋糕〔已檢〕
千層芒果蛋糕 "c4H3X[__#HN
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材 料 :
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3 個芒果[[a1SO0P
50 克杏仁片[qe1n}2GL\
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600 克鮮忌廉$SXU2}9j4i
1 包奶油香蛋皮A'Q8u/q*Xnc1s3?Y
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裝 飾 :
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糖霜少許a~HHQ Pdx:W
車厘子及士多啤梨隨意/?o%J*@?H#M-@1u
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做 法 :
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(1) 芒果去皮,起肉切粗待用。
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(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。!N7]$\ZI)m7D
(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面,加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉,塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。
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(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉,平均地撒上杏仁片後再塗平,然後鋪上第三層奶油香蛋皮。HKDU(gZ \
(5) 重複做法 (3) 及(4),將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中,可做到八、九層。
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(6) 修飾蛋糕四邊,按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜,放上士多啤梨,車厘子及芒果等作裝飾。 bo'p_:JA8g.`^
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備 註 : U K']~,t
(1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售,$16.8/包 (10 片)。