＊牙珊.. 2007-2-19 09:46
千層芒果蛋糕〔已檢〕
千層芒果蛋糕
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材 料 :
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3 個芒果
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50 克杏仁片!e0d8M r$r*V
600 克鮮忌廉A0ji7?l7Yry+A
1 包奶油香蛋皮*z A |5m a s \+Fq
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裝 飾 :
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糖霜少許
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車厘子及士多啤梨隨意FkVL[1g9t;L
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做 法 : 7GJ8i T
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(1) 芒果去皮，起肉切粗待用。
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(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。
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(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面，加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉，塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。M1^m ~QO_
(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉，平均地撒上杏仁片後再塗平，然後鋪上第三層奶油香蛋皮。in L8Y g;K*ax
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(5) 重複做法 (3) 及(4)，將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中，可做到八、九層。
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(6) 修飾蛋糕四邊，按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜，放上士多啤梨，車厘子及芒果等作裝飾。
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備 註 : -X$WwNvlz'YB)O
(1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售，$16.8/包 (10 片)。-a k!\ t1o Zz b2a2fk
(2) 奶油香蛋皮容易變乾，開封後要即用。
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(3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食，如需放雪柜要用密封容器保存，以免水份流失%~"fN^U6X
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]
冰雪 2007-2-19 10:41
... 我想問
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..是否真的有1000層@@?