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*牙珊.. 2007-2-19 09:46

千層芒果蛋糕〔已檢〕

千層芒果蛋糕  V [PA$LZJ+Z/I;wK)Bg

2Hqz\7?)Oz
;za4q`'M%?TBue 材  料 :  
s;gRZ m2y$n v!j 3  個芒果gYFe K)w+Za2l9um
50  克杏仁片H%QW Eb,N K
600  克鮮忌廉
;N}f&Zl*O 1  包奶油香蛋皮
.{)NSK'Hs+L
[lZ+Mk 裝  飾 :
t&qmL4Sv9X 糖霜少許
+`#D/Cg0y 車厘子及士多啤梨隨意
z/z3k+K)H'H
9e&B"N1K$H 做  法 :  k1zAR;x E |
(1) 芒果去皮,起肉切粗待用。vv+Pd _9c Z7g
(2) 放一片奶油香蛋皮於平碟上。#j)k!PU;MZ g
(3) 鮮忌廉均勻地搽上奶油香蛋皮面,加上約兩餐匙芒果肉粒及少量鮮忌廉,塗平後鋪上第二層奶油香蛋皮。'D,D2_h9t+L+T
(4) 於第二層奶油香蛋皮面搽滿鮮忌廉,平均地撒上杏仁片後再塗平,然後鋪上第三層奶油香蛋皮。![k5i:y7v K7k~!o ?+S`U
(5) 重複做法 (3) 及(4),將芒果粒及杏仁片相間地放於各層奶油香蛋皮中,可做到八、九層。
2["K!ALP"pU$`\kM (6) 修飾蛋糕四邊,按喜好於頂層奶油香蛋皮面撒上糖霜,放上士多啤梨,車厘子及芒果等作裝飾。IoR8y7x v@E9P^7l+p
7Qy;I+o)q@$k+y
備  註 :  
*~'rwmQHn Y (1) 奶油香蛋皮在 SOGO 有售,$16.8/包 (10 片)。
iZH#Cc'G!V a (2) 奶油香蛋皮容易變乾,開封後要即用。
"V m$]C6khH3KIw (3) 蛋糕亦應趁新鮮做起即食,如需放雪柜要用密封容器保存,以免水份流失6s8h3Y(J:\!E5e#z^
\6@'U;^g/o
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:18 編輯 [/i]]

冰雪 2007-2-19 10:41

...  我想問    :Q+w!YO%F-b*|)D M'a
BY}C%`_ }
NU|jVJ
u'm!HeW\|i

FOK$e r"@'{-B
'aRE)G+V"i5w ?x
}x wo$pp-eS d ..是否真的有1000層@@?
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